Balçılıq məhsullarının ixrac potensialı son illərdə dünya bazarında sürətlə artmağa başlayıb. Təhlükəsiz və təbii qida məhsullarına tələbatın yüksəlməsi bal istehsalçıları üçün böyük imkanlar yaradır. Kiçik fermer təsərrüfatları belə yeni bazarlara çıxmaq üçün strategiyalar hazırlayır.

İxrac üçün ən vacib meyar məhsulun keyfiyyət və sertifikat standartlarına uyğunluğudur. Fermerlər artıq beynəlxalq laboratoriyalarla əməkdaşlıq edir, məhsulların təmizliyini və tərkibini rəsmi şəkildə təsdiqləyən sənədlər təqdim edirlər. Bu, xarici bazarlarda rəqabət aparmaq üçün əsas şərtdir.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, bal sektorunda ixrac edən kiçik təsərrüfatların sayı son beş ildə 60 faiz artıb. Bu artım fermerlərin daha çox rəqəmsal satış və beynəlxalq ticarət platformalarına yönəlməsi ilə bağlıdır. Rəqəmsal kanallar kiçik brendlərə belə qlobal bazarlara daxil olmaq imkanı yaradır.

Bal ixracının ən maraqlı cəhətlərindən biri regional çeşidlərin xarici bazarlarda daha yüksək dəyərlə satılmasıdır. Alıcıların böyük qismi unikal dad və aroma axtarır: yüksək dağ balı, lavanda balı, akasiya balı və s. Bu isə kiçik təsərrüfatlara daha yüksək qiymətlə satış imkanı verir.

Fermerlərin ixrac strategiyasında qablaşdırma xüsusi rol oynayır. Xarici bazarlarda vizual təqdimat çox böyük əhəmiyyətə malikdir. Premium şüşə qablar, taxta qutular, xüsusi hədiyyə paketləri məhsulun dəyərini artırır və rəqabətdə üstünlük yaradır.

İxrac üçün logistika və keyfiyyətli daşınma sistemi də vacibdir. Bal düzgün saxlanma şəraitində uzun müddət keyfiyyətini itirmədiyi üçün daşınma üçün əlverişli məhsul sayılır. Lakin qablaşdırma və daşınma zamanı temperatur və zərbə risklərinin nəzərə alınması mütləqdir.

Bal sektorunda ixrac həm də iqtisadi dayanıqlığı artırır. Fermerlər satışlarını yalnız yerli bazara bağlamadan müxtəlif ölkələrin tələblərinə uyğunlaşdıraraq gəliri sabit saxlayırlar. Bu, xüsusilə kiçik təsərrüfatlar üçün böyük üstünlükdür.

Bu gün bal ixracı dünya bazarında güclənməyə davam edir və kiçik təsərrüfatlar belə bu tendensiyanın bir hissəsinə çevrilir. Xarici bazarlara çıxmaq balçılığın gələcək inkişafının əsas istiqamətlərindən biri kimi qiymətləndirilir.