Sahibkartv.az xəbər verir ki, son illərdə bitki əsaslı qida məhsullarına dünya üzrə tələbat sürətlə artır.
Xüsusilə Şimali Amerika və Avropada vegan və vejetaryen qida məhsullarına olan maraq əhəmiyyətli dərəcədə yüksəlir. Bu trend, həm sağlam qidalanma, həm də ətraf mühitin qorunması məsələlərinə olan diqqətin artması ilə əlaqədardır.
Markalar bitki əsaslı burgerlər, vegan süd və qeyri-heyvan mənşəli pendir kimi məhsullar istehsal edərək bazara yeni alternativlər təqdim edirlər. Bu məhsulların tərkibi daha çox protein, lif və vitaminlərlə zənginləşdirilib ki, bu da istehlakçıların sağlamlıq və ekoloji məsuliyyətə dair anlayışlarına uyğun gəlir.