Şokolad istehsalçıları üçün narahatlıq yaradan xəbər: Sahibkartv.az xəbər verir ki, kakao istehsalında ciddi qıtlıq yaranıb və bu, dünya şokolad bazarına təsir edir.

Kakao istehsalında əsas rolu oynayan Kot-d’İvuar və Qana kimi Afrika ölkələri son illərdə qeyri-sabit hava şəraiti, xəstəliklər və qeyri-qanuni əkinçilik problemləri ilə üzləşirlər. Bu, kakao istehsalının azalmasına və qlobal bazarda qiymətlərin artmasına səbəb olub.

Bəzi şirkətlər artıq şokolad məhsullarında kakao nisbətini azaltmağa və alternativ inqrediyentlərdən istifadə etməyə başlayıblar. Ekspertlər gələcək illərdə şokoladın lüks qida məhsuluna çevrilə biləcəyini və qiymətlərin daha da yüksələcəyini proqnozlaşdırırlar.