Sahibkartv.az xəbər verir ki, dünyada zeytun yağı qiymətləri son illərin ən yüksək səviyyəsinə çatıb. Bunun əsas səbəbləri arasında iqlim dəyişiklikləri, quraqlıq və əsas istehsalçı ölkələrdə məhsuldarlığın azalması dayanır.

İspaniya, İtaliya və Yunanıstan kimi aparıcı zeytun yağı istehsalçıları son illərdə rekord dərəcədə aşağı məhsul yığımı ilə üzləşiblər. Quraqlıq və anormal hava şəraiti ağacların məhsuldarlığını azaldıb, bu da təklifin azalmasına və qiymətlərin yüksəlməsinə səbəb olub.

Eyni zamanda, istehlakçı tələbi artır və bu, bazarda daha çox gərginlik yaradır. ABŞ və Asiya bazarlarında zeytun yağına maraq yüksəlib, bu da qlobal qiymət artımını sürətləndirir. Ekspertlər hesab edirlər ki, yaxın illərdə bu tendensiya davam edəcək və istehsalçılar iqlimə davamlı yeni zeytun sortları yetişdirmək üçün tədqiqatlara daha çox sərmayə yatıracaqlar.