Qəhvə istehlakı yeni trendlərlə formalaşır. Sahibkartv.az xəbər verir ki, dünyada soyuq dəmlənmiş qəhvə, fermentasiya olunmuş qəhvə və bitki əsaslı qəhvə südləri getdikcə populyarlaşır.

Braziliya və Kolumbiya yeni qovurma üsulları ilə daha aromatik qəhvələr istehsal edirlər. Asiya bazarında isə yapon üslublu soyuq dəmləmə (cold brew) qəhvələri sürətlə məşhurlaşır. Afrika ölkələri isə fərqli fermentasiya üsulları ilə qəhvənin yeni ləzzət profillərini inkişaf etdirirlər.

Eyni zamanda, qəhvə istehsalçıları iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə aparmaq üçün davamlı əkinçilik üsullarına daha çox diqqət ayırırlar.