Əhalinin sağlamlıq və ekoloji məsələlərə artan marağı, bitki əsaslı ət məhsulları bazarına böyük potensial qazandırır. Sahibkartv.az xəbər verir ki, Sahibkarlar, yüksək zülallı, lakin heyvan mənşəli məhsullardan fərqli olaraq ətraf mühitə minimal təsir edən qidalar istehsal edə bilər. Süni intellekt və biotexnologiyadan istifadə edərək hazırlanmış reseptlər, həm dad baxımından ənənəvi ətə bənzəyir, həm də sağlam qida tələblərini qarşılayır. Bu məhsulların istehsalı üçün qlobal bazarlarda ekoloji sertifikatlara sahib olmaq, sahibkarların rəqabət gücünü artıracaq.