Son illərdə dəniz yosunu qlobal qida bazarında ən çox maraq doğuran məhsullardan birinə çevrilib. Sahibkartv.az xəbər verir ki, Yosun həm qida sənayesində, həm də bioplastiklər və gübrə istehsalında geniş istifadə edilir.
Cənubi Koreya və Yaponiya yosun istehsalında lider mövqeyini qoruyur, lakin ABŞ və Avropada da yosun yetişdiriciliyi genişlənir. Xüsusilə Norveç və İrlandiya kimi ölkələrdə yeni yosun fermaları qurulmağa başlayıb.
Yosunlar yüksək protein tərkibi və karbon qazını udma qabiliyyəti ilə həm qida sənayesində, həm də ekoloji həllərin inkişafında mühüm rol oynayacaq.
