Sahibkartv.az xəbər verir ki, yay aylarında ənənəvi tərəvəz salatları artıq öz sərhədlərini aşaraq daha maraqlı və təravətləndirici dad kombinasiya-larına çevrilib. Xüsusilə Yunanıstanın məşhur feta pendiri ilə birləşdirilən təzə qarpız salatı, həm Avropada, həm də dünyanın müxtəlif restoranlarında yay menyularının ulduzu kimi önə çıxır.

Bu qeyri-adi qarışım həm duzlu, həm də şirin dadları ideal şəkildə bir araya gətirir. Təzə, sulu qarpız dilimləri ilə kranqlı və duzlu feta pendiri harmoniyası, istidə bədənin susuzluğunu aradan qaldırmaqla yanaşı, minerallarla zəngin enerji mənbəyi kimi də çıxış edir. Qarpızın tərkibindəki təbii su və elektrolitlər orqanizmin maye balansını bərpa etməyə kömək edərkən, feta pendiri isə zülal və kalsium ehtiyacını təmin edir.

Xüsusilə Yunanıstanın Santorini və Mikonos kimi məşhur turistik adalarında bu salatın təqdimatı zərif və rəngarəngdir: üstə nanə yarpaqları, limon suyu və zeytun yağı əlavə olunaraq dad təcrübəsi tamamlanır. Daha müasir restoranlarda isə bu salat portağal dilimləri, qoz-fındıq və hətta balzamik sous ilə zənginləşdirilərək təqdim edilir.

Dünyanın müxtəlif ölkələrində yay restoranları bu salatı təkcə istini yüngülləşdirmək üçün deyil, həm də qonaqlara fərqli və yenilikçi dadlar təklif etmək üçün menyularına daxil edirlər. Bu, yay qastronomiyasında sadəliklə zərifliyin, ənənə ilə müasirliyin mükəmməl birləşməsidir.