Sahibkartv.az xəbər verir ki, isti yay günlərində bədənin susuzluğunu aradan qaldırmaq üçün yalnız su ilə kifayətlənmək kifayət etmir. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, təravətli və vitaminlərlə zəngin qida mənbələri bədənin maye balansını qorumaq və enerji səviyyəsini artırmaq üçün vacibdir. Bu baxımdan tropik meyvələrdən hazırlanan buzlu desertlər bütün dünyada xüsusi maraq doğurur.

Xüsusən də Asiyanın Cənub-Şərqində təqdim olunan mangolu, pasion meyvəli və kokoslu qarışıqlar yay mövsümündə həm yerli əhalinin, həm də turistlərin ən çox seçdiyi təbii şirniyyat növlərinə çevrilib. Məsələn, Tailandın məşhur küçə bazarlarında kokos südü və təbii şəkərlə hazırlanan xüsusi dondurmalar təkcə dadı ilə deyil, həm də bədənin təbii elektrolit balansını qoruması ilə fərqlənir. Vyetnamda isə məşhur “mango chee” deserti – yüngül düyü pudinqi və təzə mango dilimlərindən ibarət olan kombinasiyası ilə insanların həm sərinlik, həm də ləzzət ehtiyacını qarşılayır.

Bu desertlər təkcə dad baxımından deyil, həm də sağlamlıq baxımından üstünlük təşkil edir. Təzə meyvələrdən hazırlanması vitamin və antioksidant baxımından yüksək dəyər verir, üstəlik süni qatqılar istifadə edilmədiyinə görə orqanizmə zərər vermir. Yayın qızmar günlərində bu cür qidaların qəbul edilməsi bədən istiliyini balanslaşdırmaqla yanaşı, enerji itkisini də minimuma endirir.

Tədqiqatlar göstərir ki, xüsusilə Tailand və Vyetnam kimi ölkələrdə təqdim edilən bu təbii sərinləşdirici məhsullar son illərdə dünyanın bir çox ölkəsində də məşhurlaşaraq restoran və kafelərin yay menyularına daxil edilib. Bu isə göstərir ki, yay istisini dadlı və sağlam üsulla qarşılamaq artıq qlobal bir trend halını alıb.