Bolqarıstanın Çətin Torpaqlarında Yetişən Yeni Alma Növü Tibb və Qida Sənayesində Xüsusi Tələb Qazanır

Sahibkartv.az xəbər verir ki, Bolqarıstanın kənd təsərrüfatı üçün əlverişsiz sayılan mineral baxımından zəngin, lakin torpaqları çətin olan dağlıq bölgələrində yetişdirilən yeni alma növü, qlobal bazarlarda sürətlə populyarlıq qazanır. Bu alma növü tərkibində yüksək dəmir və digər iz elementləri ehtiva etməsi ilə fərqlənir və sağlamlıq yönümlü məhsullar istehsal edən şirkətlərin xüsusi diqqətini çəkir.

Bolqarıstanın Plovdiv və Smolyan bölgələrində yerli fermerlər və kənd təsərrüfatı alimləri birgə çalışaraq, uzun illər ərzində torpağın mineral tərkibini nəzərə alaraq yüksək dəmirli və antioksidant xüsusiyyətləri ilə zəngin alma sortu yetişdirməyə nail olublar. Bu növ alma, ənənəvi bağlarda yetişdirilən sortlardan fərqli olaraq, sərt dağ torpaqlarında və aşağı suvarma şəraitində belə möhkəm inkişaf edir.

Fermerlər bildirirlər ki, yeni alma növünün yetişdirilməsi üçün ənənəvi torpaq hazırlığı və gübrələmə metodları kifayət etmir; əksinə, torpağın mineral kompozisiyasının xüsusi analizləri əsasında fərdi qidalanma proqramları tətbiq olunur. Bu, məhsulun tərkibində dəmir, maqnezium, sink və selen kimi vacib mikroelementlərin artmasına gətirib çıxarır.

Sağlam qidalanma mütəxəssisləri yeni növ alma tərkibində olan yüksək dəmirin xüsusilə anemiyadan əziyyət çəkənlər üçün faydalı olduğunu vurğulayır. Bundan əlavə, bu alma növü ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən flavonoidlər və antioksidantlarla zəngindir.

Bolqarıstanda fəaliyyət göstərən “BioFrukt” şirkətinin direktoru Milena Petrova qeyd edir:

“Bu alma növü sadəcə dad və keyfiyyət baxımından fərqlənmir, həm də sağlamlıq üçün əlavə dəyər yaradır. Biz artıq bu məhsulu Avropanın sağlamlıq mağazalarına və orqanik bazarlarına ixrac etməyə başlamışıq.”

Hazırda Bolqarıstanın yerli bazarında da artan tələbə malik olan bu alma növü, eyni zamanda, qida əlavələri və təbii kosmetika istehsalında da istifadə olunur. Fermerlər və alimlər yaxın gələcəkdə bu texnologiyanın digər meyvə növlərinə də tətbiqini planlaşdırırlar.

Yerli icmalar üçün bu yeni alma növünün yetişdirilməsi həm gəlir mənbəyi, həm də torpaqların ekoloji cəhətdən təmiz saxlanması baxımından böyük əhəmiyyət daşıyır. Çətin şəraitdə uğurla yetişən bu məhsul, kənd təsərrüfatının dayanıqlığını və müxtəlifliyini artırır.