Sahibkartv.az xəbər verir ki, restoran mühitində müştərinin sifariş verdiyi yemək onun oturduğu masanın işıqlandırması və divarların rəngi ilə birbaşa əlaqəlidir. Psixoloji araşdırmalar göstərir ki, mühitin vizual elementləri insanın iştahını və yemək seçimlərini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir.

İsti rəng tonları — qırmızı, narıncı və sarı kimi — müştəridə daha çox aclıq və istək hissi yaradır. Bu rənglər metabolizmi stimullaşdırır, enerji verir və yeməyə olan marağı artırır. Belə rənglərlə bəzədilmiş restoranlarda müştərilər daha sürətlə və daha çox yemək sifariş etməyə meylli olurlar.

Əksinə, soyuq tonlar — mavi, yaşıl və bənövşəyi kimi — sakitləşdirici təsirə malikdir və insanların qərar vermə prosesini ləngidir. Bu rənglər yemək zamanı sakitliyi və rahatlığı önə çıxarır, lakin bəzi hallarda müştərinin daha az sifariş verməsinə səbəb ola bilər.

İşıqlandırma da bu prosesdə mühüm rol oynayır. Yumşaq, isti işıq mühitə mehribanlıq və rahatlıq qatarkən, sərt və soyuq işıq müştərilərin əhvalını sarsıda və yeməkdən zövq almağı azalda bilər. İdeal işıqlandırma müştərini həm rahat hiss etdirir, həm də yeməyin təzə və cazibədar görünməsini təmin edir.

Nəticədə, restoranların dizaynında işıqlandırma və rəng seçimi müştəri davranışını formalaşdırmaq üçün effektiv alət kimi istifadə edilir. Bu da biznesin gəlirliliyini artırmaqda və müştəri məmnuniyyətini yüksəltməkdə əhəmiyyətli rol oynayır.