Dünya kulinariya sənayesi daim inkişaf edir və yeni texnologiyalar mətbəx sahəsində yeniliklərə səbəb olur. Sahibkartv.az xəbər verir ki, 2025-ci ildə süni intellekt əsaslı aşpaz robotlar restoranlarda işləməyə başlayıb.

Bu AI əsaslı robotlar reseptləri analiz edərək fərdi müştəri tələblərinə uyğun yeməklər hazırlaya bilir. Məsələn, bir müştəri allergiyası və ya pəhriz tələbi barədə məlumat verdikdə, süni intellekt onun üçün uyğun yemək tərtib edir və avtomatik olaraq hazırlayır.

Bundan əlavə, AI sistemləri qida israfının qarşısını almaq üçün mətbəxlərdə anbar idarəçiliyini optimallaşdırır. Sistemlər istifadə müddəti bitməkdə olan məhsulları təyin edir və restoran aşpazlarına həmin məhsullardan istifadə etməklə yeni reseptlər təklif edir.

Bir sıra restoran şəbəkələri artıq bu texnologiyanı tətbiq edərək, müştərilərə daha fərdi və keyfiyyətli xidmət göstərir. Lakin ənənəvi aşpazlar hesab edirlər ki, texnologiya nə qədər inkişaf etsə də, insanın yaradıcı yanaşması olmadan mətbəxin ruhu tamamilə qorunmaya bilər.