Kənd təsərrüfatı məhsullarının ən sürətli yayılan ticarət formalarından biri topdansatış modelidir. Kartof və soğan kimi əsas ərzaq məhsulları isə bu sektorun hərəkətverici gücüdür. Çünki bu iki məhsul istənilən restoran, market və qida şirkətinin əsas ehtiyaclarından biridir.

Bir çox bölgələrdə fermerlər öz məhsullarını yalnız kənd bazarında satmaq əvəzinə şəhərlərə göndərmək üçün logistika şəbəkəsi qurur. Soyuducu yük maşınları, çeşidləmə mərkəzləri və anbardan-anbara əlaqələndirmə işləri satış prosesini sürətləndirir.

Topdansatış modeli həm də istehsalçının riskini azaldır. Məhsul tarladan çıxan kimi alıcısı olduğu üçün uzun müddət saxlanmağa ehtiyac qalmır. Bu, xüsusilə mövsümün ortasında qiymət dəyişikliklərinin təsirini zəiflədir.

Bəzi fermer qrupları satış şirkətləri ilə müqavilə imzalayaraq məhsulu ilboyu sabit qiymətlə təhvil verir. Bu sistem büdcə planlamasını asanlaşdırır və investisiyanı artırır. Lakin müstəqil satış edən sahibkarlar daha yüksək gəlir əldə etdiklərini bildirir.

Topdansatış biznesində qablaşdırma prosesi də yenilənib. Ağ torbalar yerini markalı kisələrə verib. Bu kisələr üzərində çəki, keyfiyyət və istehsal tarixi qeyd olunur. Bu isə satışda şəffaflıq yaradır və məhsulun premium görünməsini təmin edir.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, kartof-soğan ticarəti ilə məşğul olan sahibkarların böyük hissəsi artıq xarici bazarlara çıxış üçün plan qurur. Logistika xərcləri azaldıqca ixrac daha sərfəli olur və bu bazar daha genişlənməyə davam edir.

Ekspertlərə görə, topdansatış modeli gələcəkdə aqrar ticarətin əsas sütunlarından biri olaraq qalacaq. Çünki şəhərlərin ərzaq təchizatı daim bu kimi stabil məhsullardan asılıdır.