Sağlam qidalanma bazarında tarixi yüksəliş: 2025-ci ilin sonuna qədər 1,5 trilyon dollarlıq həcm

Sahibkartv.az xəbər verir ki, 2025-ci ilin sonuna qədər sağlam qidalanma və bio məhsullar bazarının ümumi həcminin 1,5 trilyon dollara çatacağı proqnozlaşdırılır. Qlobal tendensiyalar göstərir ki, istehlakçılar getdikcə daha çox təbii, ekoloji təmiz və kimyəvi qatqılardan azad olan məhsullara üstünlük verməyə başlayıblar.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu artımın əsas səbəbi insanların sağlamlığa diqqətinin yüksəlməsi və həyat tərzində balanslı qidalanmaya keçid etməsidir. Son illərdə xüsusilə gənclər və şəhər əhalisi arasında “bio”, “organic” və “vegan” məhsullara maraq kəskin artıb. Bu isə yeni sahibkarlıq imkanları yaradaraq, kənd təsərrüfatı və ərzaq sənayesində innovativ layihələrin inkişafına şərait yaradır.

Ekspertlər qeyd edirlər ki, bazarda ən çox tələb olunan məhsullar arasında təbii şirələr, orqanik tərəvəz və meyvələr, bitki əsaslı alternativ zülallar və kimyəvi qatqısız süd məhsulları dayanır. Dünyanın aparıcı ərzaq şirkətləri də artıq bu istiqamətdə böyük sərmayələr yatırır.

Digər tərəfdən, ekoloji dayanıqlılıq da istehlakçıların seçimində mühüm rol oynayır. Ətraf mühitə az zərər verən və təkrar emal edilə bilən qablaşdırmalar bazarda məhsulun dəyərini daha da artırır.

Analitiklərin fikrincə, 2025-ci ildən sonra sağlam qidalanma bazarının artım tempi daha da güclənəcək və bu sahə qlobal iqtisadiyyatın ən perspektivli sektorlarından birinə çevriləcək.