Qida təhlükəsizliyi sahibkarların əsas prioritetinə çevrilib

İstehlakçılar sağlam və keyfiyyətli qida tələb etdikcə, sahibkarlar da istehsal etdikləri məhsulların təhlükəsizlik standartlarına xüsusi diqqət yetirirlər. Müasir dövrdə artıq alıcı təkcə dadlı və ucuz məhsul deyil, həm də keyfiyyət sertifikatlarına sahib, sağlamlıq üçün zərərsiz qida axtarır. Sahibkartv.az xəbər verir ki, bu səbəbdən kənd təsərrüfatı və ərzaq istehsalı ilə məşğul olan sahibkarlar məhsullarını laboratoriya testlərindən keçirməyə üstünlük verirlər.

Qida təhlükəsizliyi sahəsində ən çox önəm verilən məsələlərdən biri pestisidlərin, gübrələrin və kimyəvi maddələrin normadan artıq istifadəsinin qarşısının alınmasıdır. Fermerlər artıq əkin sahələrində torpaq analizlərinə əsaslanaraq gübrələmə aparır və məhsul yığımı zamanı təhlükəsizlik göstəricilərinə riayət edirlər. Bu yanaşma həm məhsulun keyfiyyətini artırır, həm də bazara çıxarılan qidanın insan sağlamlığına zərər verməsinin qarşısını alır.

Laboratoriyalarda aparılan yoxlamalar məhsulun tərkibini hərtərəfli analiz etməyə imkan verir. Vitamin və mineral dəyərlərdən tutmuş, kimyəvi qalıqlara qədər bütün göstəricilər araşdırılır. Sahibkartv.az xəbər verir ki, bu proses həm istehlakçının inamını möhkəmləndirir, həm də sahibkarın bazarda mövqeyini gücləndirir. Çünki keyfiyyətə güvənən alıcı bir daha həmin məhsula üstünlük verir.

Ekspertlərin fikrincə, yaxın illərdə qida təhlükəsizliyi tələbləri daha da sərtləşəcək və bu, sahibkarlar üçün həm məsuliyyət, həm də imkan yaradacaq. Keyfiyyətli məhsul istehsal edən fermerlər və şirkətlər beynəlxalq bazarlara çıxmaqda çətinlik çəkməyəcəklər. Bu isə ixrac potensialının genişlənməsinə və əlavə gəlir əldə edilməsinə şərait yaradacaq.

Beləliklə, qida təhlükəsizliyinə xüsusi diqqət göstərilməsi təkcə istehlakçıların sağlamlığını qorumaq deyil, həm də sahibkarların davamlı inkişafı və rəqabətqabiliyyətli məhsul istehsalı üçün vacib şərtlərdən birinə çevrilib.