Qış aylarında evdə hazırlanmış konservləşdirilmiş tərəvəzlər təkcə ailə istifadəsi üçün deyil, həm də gəlirli sahibkarlıq sahəsinə çevrilir. Fermerlər və ev təsərrüfatı sahibləri artıq məhsullarını xüsusi paketləyərək bazara çıxarır.

Qida texnologiyaları sahəsindəki yeniliklər bu prosesi həm təhlükəsiz, həm də uzunmüddətli edir. İstehsal zamanı istifadə olunan konservləşdirmə üsulları məhsulun dadını və vitamin dəyərini saxlayır.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, Avropa ölkələrində ev konservləri artıq “premium artisan food” kateqoriyasına daxil edilir. Bu, həm satış qiymətini artırır, həm də məhsula xüsusi dəyər verir.

Fermerlər məhsulu təkcə yerli bazarda deyil, həm də onlayn platformalarda təqdim edir. Sosial şəbəkələr və e-ticarət sayəsində alıcı genişlənir və məhsul regional bazara çıxır.

Əlavə dəyər yaratmaq üçün tərəvəzlər xüsusi qarışıqlar şəklində paketlənir: pomidor-biber, yerkökü-soğan və s. Bu, istehlakçılarda marağı artırır və satış həcmini yüksəldir.

Ev konservləri biznesi həm kənd sahibkarları, həm də kiçik startaplar üçün yeni gəlir modeli təqdim edir. Müxtəlif paket ölçüləri və dizaynlar satış imkanlarını genişləndirir.

Qışa hazırlıq prosesi isə kənddə məşğulluğu artırır və ailə təsərrüfatlarının davamlı gəlir əldə etməsinə şərait yaradır.