Sahibkartv.az xəbər verir ki, Braziliyanın Amazon bölgəsində yerləşən “BambuFlavour” restoran kompleksi innovativ və ekoloji təmiz tikinti yanaşması ilə qida sənayesi sahəsində nümunəvi layihəyə çevrilib. Kompleks tamamilə bambukdan inşa olunub və bu, həm regionun zəngin təbii ehtiyatlarından səmərəli istifadəni, həm də ətraf mühitə zərər vermədən müasir inşaat texnologiyalarının tətbiqini əks etdirir.

Bambuk, Amazon meşələrinin sürətlə bərpa olunan və çoxfunksiyalı bitkisi kimi, tikinti materialı olaraq yüksək dayanıqlığı, elastikliyi və davamlılığı ilə seçilir. “BambuFlavour”un memarları bambukun bu xüsusiyyətlərindən maksimum yararlanaraq kompleksin dayanıqlı, hava keçirmə xüsusiyyətinə malik və ekoloji təmiz olmasını təmin ediblər. Kompleksin inşasında heç bir kimyəvi qatqı və ya toksik materiallardan istifadə olunmayıb.

Restoranın menyusu da ekoloji prinsipə uyğun olaraq yerli kənd təsərrüfatı məhsulları və Amazonun unikal flora və faunasından əldə edilən təbii inqrediyentlər üzərində qurulub. Burada müştərilərə həm ənənəvi braziliya yeməkləri, həm də modern gastronomiya üsulları ilə hazırlanmış unikal tatlar təqdim olunur. Bambukdan hazırlanmış xüsusi masa və oturacaqlar isə restorana eksklüziv və təbii bir atmosfer verir.

Layihə yerli icma və ətraf mühitin qorunması üçün də nümunəvi təşəbbüslərlə zəngindir. Restoran kompleksi yerli əhali üçün yeni iş yerləri yaradır və onların təbii resursların davamlı idarə olunması ilə bağlı təlimlərə cəlb olunmasını təmin edir. Eyni zamanda, tikinti zamanı meşə ehtiyatlarının qorunmasına xüsusi diqqət yetirilir.

Braziliyanın turizm və ekologiya nazirlikləri bu layihəni dəstəkləyir və gələcəkdə oxşar bambuk əsaslı ekoloji restoranların Amazonun digər bölgələrində və ölkənin digər hissələrində də açılmasını planlaşdırır. Ekspertlər hesab edirlər ki, “BambuFlavour” qida sənayesi və ekoloji tikinti sahəsində qlobal miqyasda yeni standartlar müəyyən edə bilər.