“Dünyanın Dad Xəritəsi: Qastronomiya Turizminin Yeni Səviyyəsi”

Sahibkartv.az xəbər verir ki, qastronomiya turizmi son illərdə yeni səviyyəyə yüksəlib və artıq təkcə məşhur turistik məkanlara səyahət etməklə kifayətlənmir. İnsanlar indi xüsusi olaraq yeni dadları kəşf etmək, ənənəvi reseptlərin doğma məkanlarında hazırlanmasını görmək və unikal yemək təcrübələrini yaşamaq üçün səyahət planları qururlar.

Bu istiqamətdə Tokio suşisi, Neapol pizzası, Paris kruassanı və Meksika tacosu dünya dad xəritəsinin əsas dayaq nöqtələri sayılır. Tokioya gedən turistlər yalnız suşi yeməklə kifayətlənməyib, onun hazırlanma prosesini də izləmək, ənənəvi düyü növlərindən istifadə qaydalarını öyrənmək və ustad aşpazların işini canlı izləmək imkanı əldə edirlər. Neapol isə öz incə xəmirli, ağzı sulandıran pizzaları ilə bütün dünyadan qastronomiya həvəskarlarını cəlb edir. Parisin klassik kruassanı isə səhər yeməyinin incəliyini və fransız qastronomiya mədəniyyətini yaşadan bir simvola çevrilib. Meksika tacosu isə rəngarəng ədviyyatları və fərqli bişirmə texnikası ilə özünəməxsus dad dünyası təqdim edir.

Son araşdırmalar göstərir ki, insanlar artıq yalnız məşhur yeməkləri dadmaq üçün xüsusi səyahət planları qurur və bu təcrübələr onların həyatında xüsusi yer tutur. Bəzi turoperatorlar artıq qastronomiya turizmi üçün xüsusi paketlər təklif edir: turistlər həmin bölgələrin ənənəvi bazarlarını gəzir, yemək festivallarında iştirak edir və yerli ustalardan fərqli reseptləri öyrənirlər.

Mütəxəssislərin fikrincə, bu trend gələcəkdə daha da güclənəcək və turizm sənayesinə əlavə dinamizm gətirəcək. Qastronomiya yalnız qidalanma deyil, həm də mədəniyyət, tarix və sosial ünsiyyətin bir hissəsi kimi qəbul edilməyə başlayıb. Beləliklə, yemək artıq yalnız süfrədə deyil, bütün bir səyahətin mərkəzində dayanır.