Dünyada ərzağa olan tələbatın sürətlə artması kənd təsərrüfatı məhsullarının strateji əhəmiyyətini daha da yüksəldir. Əhali sayının artması, urbanizasiya və iqlim dəyişiklikləri qida təhlükəsizliyini qlobal iqtisadiyyatın əsas mövzularından birinə çevirib. Bir çox iqtisadçı hesab edir ki, gələcək onilliklərdə ərzaq ixracı enerji resursları qədər mühüm gəlir mənbəyi olacaq. Bu səbəbdən ölkələr aqrar sektora yatırımlarını artırırlar.

Taxıl, bitki yağları, şəkər, meyvə, tərəvəz və protein məhsulları beynəlxalq ticarətdə strateji məhsullar kimi qiymətləndirilir. Son illərdə bu məhsulların qiymətlərində müşahidə olunan dəyişikliklər dünya bazarlarına birbaşa təsir göstərir. Ərzaq ixrac edən ölkələr qlobal böhranlar zamanı daha güclü iqtisadi mövqeyə malik olurlar. Bu tendensiya aqrar sektorun əhəmiyyətini daha da artırır.

İxracın uğuru artıq yalnız istehsal həcmi ilə müəyyən olunmur. Məhsulun keyfiyyəti, beynəlxalq sertifikatlar, logistika imkanları və emal sənayesinin inkişafı rəqabət qabiliyyətinin əsas göstəricilərinə çevrilib. Əlavə dəyər yaradan emal məhsulları dünya bazarında daha yüksək gəlir gətirir. Bu səbəbdən aqrar sənaye ilə emal sektorunun inteqrasiyası sürətlənir.

Ərzaq təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıqlar artdıqca idxalçı ölkələr etibarlı tərəfdaşlarla uzunmüddətli müqavilələr bağlamağa üstünlük verirlər. Bu isə ixracatçılar üçün sabit bazar formalaşdırır və investisiyaların artmasına səbəb olur. Beynəlxalq təşkilatlar hesab edir ki, qlobal ərzaq ticarəti yaxın illərdə rekord həcmdə böyüməyə davam edəcək. Aqrar məhsullar dünya iqtisadiyyatının əsas hərəkətverici qüvvələrindən birinə çevrilir.

Mütəxəssislərin fikrincə, gələcəyin ən strateji resurslarından biri enerji ilə yanaşı ərzaq olacaq. Qida istehsalında rəqabət üstünlüyü əldə edən ölkələr iqtisadi və geosiyasi baxımdan daha güclü mövqe qazanacaqlar. Bu baxımdan ərzaq ixracının "yeni neft" adlandırılması artıq simvolik ifadə deyil, real iqtisadi tendensiya kimi qiymətləndirilir.