Qlobal bazarda təbii və əlavə maddəsiz qidaların tələbi durmadan artır. Bu tendensiya mürəbbə istehsalçılarını yeni istiqamətlərə yönəldib. Bir çox fermer artıq məhsulu yalnız ölkə daxilində deyil, xarici bazarlara da çıxarmağa başlayıb.

Mürəbbə ixrac etmək üçün ən vacib şərt sertifikatlaşdırma və paketləmə standartlarına uyğunluqdur. Kiçik təsərrüfatlar bu tələbləri yerinə yetirmək üçün kooperativlər yaradır və birləşmiş şəkildə istehsal edir. Bu, həm xərci azaldır, həm də məhsulun keyfiyyətini artırır.

Onlayn satış kanalları isə ixracı daha əlçatan edib. Sahibkarlar indi yalnız fiziki ticarət şəbəkələrinə deyil, beynəlxalq elektron satış platformalarına çıxır. Qablaşdırmanın estetik dizaynı və məhsulun hekayəsi satışda böyük rol oynayır.

Müştərilər artıq məhsulun tərkibini, mənşəyini və istehsal prosesini ətraflı öyrənmək istəyir. Buna görə istehsalçılar açıq və şəffaf marketinq siyasəti yürüdür: bağdan yığım, bişirmə prosesi və məhsulun qablaşdırılması sosial şəbəkələrdə paylaşılır.

Ekspertlərin fikrincə, təbii mürəbbə sektoru qlobal miqyasda böyüyən “handmade food market”in mühüm hissəsinə çevrilir. Bu bazarın dəyəri ildən-ilə milyonlarla dollar artır və bu artım kiçik təsərrüfatlara böyük imkanlar yaradır.

Beləliklə, bir vaxtlar yalnız qış azuqəsi kimi hazırlanan mürəbbə bu gün ixrac gəliri gətirən iqtisadi məhsuldur. Trendi davam edərsə, bu sahə gələcəkdə daha böyük investisiyaları özünə cəlb edəcək.