Sahibkartv.az xəbər verir ki, meyvəçilik sahəsində fəaliyyət göstərən kiçik təsərrüfatlar dondurulmuş meyvə ixracına maraq göstərməyə başlayıb. Çünki təzə meyvənin saxlanma müddəti az, daşınma riski isə yüksəkdir. Lakin dondurulmuş meyvə həm dadını, həm vitaminini, həm də görüntüsünü uzun müddət qoruyur və xüsusilə xarici bazarda böyük tələbat görür. Bu modellə kiçik bağ sahibləri məhsullarını yalnız mövsüm ərzində deyil, ilboyu sata bilir. Şaftalı, çiyələk, böyürtkən, giləmeyvə, ərik və gilas kimi məhsullar dondurulmuş formada restoranlara, şirniyyat istehsalçılarına, otellərə və market şəbəkələrinə ixrac olunur.

Fermerlər üçün ən böyük üstünlük ondan ibarətdir ki, dondurulmuş məhsul göndərmək üçün böyük torpaq sahəsinə ehtiyac yoxdur. Kiçik soyuducu kameralar, qablaşdırma avadanlıqları və sertifikatlaşdırma kifayətdir. Bu biznes modeli bir çox kənd sahibkarını dünya bazarına çıxarır və onların məhsulu sadəcə meyvə kimi deyil, sənaye xammalı kimi qiymət qazanır. Nəticədə həm gəlir artır, həm bazar genişlənir, həm də kənd əhalisi üçün yeni iş yerləri açılır.