Sahibkartv.az xəbər verir ki, Asiya və Latın Amerikasında gecə bazarları son illərdə turizmin ən parlaq cazibə mərkəzlərindən birinə çevrilib. Gün batdıqdan sonra işıqlarla bəzənən bu bazarlarda turistləri həm rəngarəng mədəniyyət mənzərəsi, həm də saysız-hesabsız dadlı yeməklər qarşılayır. Burada sahibkarlar təkcə ənənəvi milli reseptləri təqdim etmir, eyni zamanda kreativ küçə yeməkləri ilə fərqli zövqlər axtaran ziyarətçiləri cəlb edirlər.

Taylandın Bankok şəhərindəki məşhur gecə bazarlarında künc-bucaqlarda ədviyyat qoxuları havaya yayılır, Meksikanın küçə satıcıları isə turistlərə acılı takolar, təzə içkilər və yerli şirniyyatlar təqdim edir. Bu bazarlarda həm yerli məhsulların satışı, həm də canlı musiqi, sənətkarlıq nümayişləri və mədəniyyət şouları təşkil olunur.

Turizm mütəxəssisləri bildirir ki, gecə bazarları qida sahibkarlığı üçün olduqca mühüm platformadır. Burada fəaliyyət göstərən kiçik sahibkarlar öz brendlərini qısa zamanda tanıda bilir, turistlər isə hər səfərdə fərqli dad və mədəniyyət təcrübəsi yaşayır. Bu sintez həm yerli iqtisadiyyata, həm də kulinariya turizminə güclü töhfə verir.