Sahibkartv.az xəbər verir ki, Fransanın romantik Provans bölgəsindən dünyaya yayılan lavanda və bal qarışığı ilə hazırlanan pudinqlər yay desertləri arasında incə zəriflik və rahatlıq simvoluna çevrilib. Bu unikal desert aromaterapiya xüsusiyyətləri ilə həm ruhu sakitləşdirir, həm də damaq zövqünü oxşayan fərqli bir dad təcrübəsi təqdim edir.

Lavandanın təbii ətirli çiçək ləzzəti balın təbii şirinliyi ilə mükəmməl birləşərək, yay istisinin yüngülləşməsinə kömək edir. Provansın yerli aşpazları bu pudinqi, yerli lavanda yağı və təbii balın xüsusi nisbətdə qarışığı ilə hazırlayır və nəticədə həm gözəl rəng, həm də incə teksturaya malik bir desert ortaya çıxır.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, lavanda tərkibində olan təbii efir yağları stresin azalmasına və yuxu keyfiyyətinin yaxşılaşmasına yardımçı olur. Bal isə antioksidantlarla zəngin olduğundan immunitet sistemini gücləndirir. Bu iki inqrediyentin sintezi yalnız dadı ilə deyil, həm də sağlamlıq faydaları ilə də yay dessert menyularında önə çıxır.

Provans bölgəsinin yay mövsümündə bu pudinqlər restoranlarda xüsusi qablarda və bəzən nanə yarpaqları, limon dilimləri ilə servis edilir. Sosial mediada bu zərif desertin foto və videoları yay tətilləri üçün ideal seçim kimi geniş paylaşımlar qazanıb.

İndi artıq Fransanın digər şəhərlərində, həmçinin Avropanın böyük mətbəx mərkəzlərində də lavanda və bal qarışığı ilə hazırlanan pudinqlər yay menyularında öz yerini tutub. Qonaqlar arasında sağlamlıq və estetik zövqü bir arada yaşamaq istəyənlər üçün xüsusilə populyardır.