Sahibkartv.az xəbər verir ki, sağlam həyat tərzi izləyənlərin yay səhərlərini daha enerjili və zövqlü keçirməsi üçün yeni qida trendi – qaragilə və kətan toxumlu smoothie bowls – artıq beynəlxalq səviyyədə öz populyarlığını qazanıb. Xüsusilə Skandinaviya ölkələrində geniş yayılmış bu səhər yeməyi həm bədənin ehtiyac duyduğu zülal və liflə zəngindir, həm də yay istisində təbii bir sərinlik təmin edir.

Qaragilə dünyanın ən faydalı giləmeyvələrindən biri hesab olunur və onun “superfood” statusu təsadüfi deyil. Bu meyvə güclü antioksidantlar, C və K vitaminləri ilə yanaşı, bədəni hüceyrə səviyyəsində qoruyan fitonutrientlərlə zəngindir. Yayın qızmar günlərində qaragilə bədəni təravətləndirir, sərinləşdirir və immunitet sistemini gücləndirir. Kətan toxumu isə omeqa-3 yağ turşuları və yüksək lif tərkibi ilə həzm sisteminə fayda verir, uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Bu smoothie bowls adətən qaragilə, banan, badam südü və az miqdarda bal ilə hazırlanır, üzəri kətan toxumu, qoz-fındıq, təzə meyvə dilimləri və bəzən çia toxumları ilə bəzədilir. Skandinaviya ölkələrində səhər yeməyi kimi təqdim edilən bu yemək yalnız sağlamlıq baxımından deyil, həm də vizual baxımdan son dərəcə cazibədardır. Parlaq bənövşəyi rəngi ilə sosial mediada paylaşmaq üçün də ideal seçim sayılır.

Bu yeni səhər yeməyi mədəniyyəti artıq ABŞ, Kanada, Avstraliya və hətta Yaponiyada belə geniş yayılmaqdadır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, smoothie bowls-un bu qədər populyarlaşmasının səbəbi onun həm sürətli, həm də asan hazırlanmasıdır. Hər gün təravətli meyvələr və sağlam toxumlarla zəngin olan bu yemək yay səhərlərini daha yüngül, daha faydalı və zövqlü edir.