Sahibkartv.az xəbər verir ki, yay menyularında artıq klassik salatlar yerini “Sərinlik Kasesi” adlı yeni bir tendensiyaya verir. Bu yeni trend, xüsusilə sağlam qida sevərlərin diqqətini çəkir. Qarpız, nanə, kinoa və hindqozu südü ilə hazırlanmış bu xüsusi qarışım həm bədəni sərinlədir, həm də uzun müddət toxluq hissi yaradır. Yüngül, lakin zülal və vitamin baxımından zəngin olan “Sərinlik Kasesi” yay istisində müştərilərin tez-tez seçdiyi yemək kateqoriyasına çevrilib.

“Sərinlik Kasesi”nin əsas özəlliyi onun həm sağlamlıq, həm də dad balansını qorumasıdır. Qarpız və nanə bədən temperaturunu aşağı salmağa kömək edir, kinoa və hindqozu südü isə enerji və zülal tələbatını qarşılayır. Bu qarışımın üstünlüyü ondadır ki, həm vegan, həm vegeterian, həm də adi qida tərzi seçən insanlar üçün uyğun ola bilir. Yayda yağlı və ağır yeməklərin yaratdığı narahatlıqdan qaçmaq istəyən insanlar üçün bu yemək ideal alternativ sayılır.

Qida sektorunda fəaliyyət göstərən sahibkarlar isə bu trendlə birlikdə menyularını yenidən dizayn etməyə başlayıblar. Bir çox sağlam qida kafesi “Sərinlik Kasesi”ni öz brend imicinə çevirərək xüsusi təqdimatlar təşkil edir, hətta sosial mediada bunun üçün xüsusi kampaniyalar qurulur. Bu yenilik həm gənc nəslin diqqətini çəkir, həm də yeni müştəri axını yaradır.

Ekspertlərin fikrincə, “Sərinlik Kasesi” təkcə yay aylarında deyil, ilin digər fəsillərində də geniş tətbiq oluna bilər. İndidən bəzi restoranlar bu yeməyi fərqli meyvə və tərəvəz qarışıqları ilə dəyişdirərək payız və qış mövsümünə uyğun versiyalar hazırlamağı planlaşdırırlar. Bu isə sahibkarlara davamlı gəlir gətirən uzunmüddətli bir trend formalaşdıra bilər.