Restoran biznesində rəqəmsallaşma yay mövsümündə sürətlənir: QR menyular, onlayn sifarişlər və ağıllı sistemlər gəliri artırır
Sahibkartv.az xəbər verir ki, yay aylarının başlaması ilə birlikdə restoran sektoru yeni mərhələyə qədəm qoyur. Hava şəraitinin istiləşməsi, turist axınının artması və insanların açıq havada istirahətə üstünlük verməsi restoran biznesinə böyük imkanlar yaradır. Lakin bu imkanlardan səmərəli istifadə etmək üçün sahibkarlar rəqəmsal alətlərə daha çox müraciət edirlər.
Müasir dövrdə ənənəvi xidmət üsulları yerini texnologiyaya əsaslanan, sürətli və rahat təcrübəyə verir. Restoranlarda menyuların artıq kağız versiyada təqdim olunmasına ehtiyac qalmayıb. Müştərilər sadəcə masada yerləşdirilmiş QR kodu skan edərək həm menyuya baxa, həm sifariş verə, həm də ödənişi onlayn şəkildə həyata keçirə bilirlər. Bu sistemlər yay aylarında xüsusilə effektiv sayılır, çünki həm açıq hava şəraitində sürətli xidməti təmin edir, həm də gigiyenik təhlükəsizlik baxımından üstünlük yaradır.
Pandemiya sonrası dövr insanlarda təmizliyə, fiziki təmasın minimuma endirilməsinə və təhlükəsizliyə olan tələbi artırıb. Buna cavab olaraq, restoranlar rəqəmsallaşmanı yalnız rahatlıq üçün deyil, eyni zamanda müştəri psixologiyasına uyğunlaşdırılmış təhlükəsizlik tədbiri kimi də qəbul edirlər.
Restoran sahibləri bu prosesə təkcə sifariş və ödənişlərlə kifayətlənməyib, ağıllı rezervasiya sistemlərinə də böyük maraq göstərirlər. Bu sistemlər müştərilərin boş masa gözləmədən öncədən yer ayırtmalarına şərait yaradır. Əlavə olaraq, sistem müştərinin ad gününü, əvvəlki sifarişlərini və sevdiyi menyuları yadda saxlayaraq fərdi təkliflər irəli sürə bilir.
Digər bir mühüm məqam isə sosial media platformaları üzərindən aparılan hədəfli reklam kampaniyalarıdır. Restoranlar artıq sırf dadlı yemək təklif etməklə kifayətlənmir, vizual təqdimat, influencerlərlə əməkdaşlıq və onlayn reputasiya idarəçiliyinə də böyük diqqət ayırırlar. Müştəri rəylərinin real vaxtda təhlil olunması, onların nə ilə razı və ya narazı olduğunu müəyyən etmək, xidmətin davamlı şəkildə təkmilləşdirilməsinə şərait yaradır.
Bəzi qabaqcıl restoranlar süni intellekt dəstəyi ilə təchiz edilmiş müştəri analiz sistemlərindən istifadə edərək, bazar davranışlarını proqnozlaşdırır, gündəlik sifariş tendensiyalarını əvvəlcədən planlaşdırır və resursları optimallaşdırır.
Ekspertlər qeyd edirlər ki, rəqəmsallaşma yalnız müvəqqəti yay trendi deyil, eyni zamanda restoran sektorunun yeni gələcəyi və rəqabət üstünlüyüdür. Bu trendləri erkən tətbiq edən sahibkarlar həm mövsümi gəlirlərini artırır, həm də müştəri loyallığını və bazar mövqelərini gücləndirirlər.
