Əkinçilik sahəsində məhsulun keyfiyyətinə və həcminə təsir edən amillər çoxdur. Lakin son illərdə aparılan təhlillər göstərir ki, bu amillər arasında su xüsusi yer tutur. Su təminatı düzgün qurulan təsərrüfatlarda məhsulun həm keyfiyyəti, həm də bazar dəyəri yüksəlir. Buna görə də su artıq istehsalın əsas elementlərindən biri hesab olunur.

Bitkilərin inkişafı üçün lazım olan suyun vaxtında və düzgün verilməsi məhsuldarlığa birbaşa təsir göstərir. Su çatışmazlığı məhsulun keyfiyyətini aşağı saldığı kimi, həddindən artıq suvarma da müxtəlif problemlər yarada bilir. Buna görə balanslı idarəetmə xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Fermerlər bu məsələyə getdikcə daha çox diqqət ayırırlar.

Məhsulun bazar qiyməti çox vaxt onun keyfiyyətindən asılı olur. Keyfiyyətli məhsul isə düzgün aqrotexniki tədbirlərlə yanaşı səmərəli su təminatı tələb edir. Bu səbəbdən suyun idarə olunması fermerlər üçün iqtisadi məsələ kimi qiymətləndirilir. Nəticədə su məhsulun dəyər zəncirinin ayrılmaz hissəsinə çevrilir.