Bir çox ölkələrdə kənd yerlərində çips istehsalı yalnız böyük fabriklərin işi hesab olunurdu. Amma artıq reallıq dəyişib. Fermerlər qarğıdalını tarladan satmaq əvəzinə, onu çipsə çevirərək qatlaşdırılmış gəlir əldə edirlər. Bu model kənddə mini istehsal zavodlarının yaranmasına səbəb olub.

Çips bazarının ən böyük üstünlüyü davamlı tələbatdır. İnsanlar bu məhsulu həm evdə, həm işdə, həm də əyləncə məkanlarında yeyir və bazar heç vaxt dayanmaz. Fermerlər bunu anladıqdan sonra qarğıdalını ucuz xammal kimi satmaq əvəzinə hazır məhsul istehsalına keçiblər. Bu isə məhsulun dəyərini bir neçə dəfə artırır.

Mini zavodların əsas məqsədi böyük fabriklərlə rəqabət aparmaq deyil, yerli və regional bazarı təmin etməkdir. Fermerlər az miqdarda istehsal etsələr belə, təbii, konservantsız və fərqli dad çeşidləri ilə alıcıların diqqətini çəkirlər. Bu da onlara brend yaratmaq və daimi müştəri qazanmaq imkanı verir.

Ən çox istifadə edilən üsul tarladan toplanan qarğıdalının qurudulması, üyüdülməsi və qızardılaraq qablaşdırılmasıdır. Hazırlanan məhsul supermarketlərə, məktəb bufetlərinə və kafelərə təklif olunur. Bu satış kanalları gəlirin davamlı olmasını təmin edir.

Qida təhlükəsizliyi və təbii məhsul tələbi artdığı üçün belə çipslər böyük fabrik məhsullarından üstün tutulur. Fermerlər isə şüşə, kağız paket və bərpa olunan qablaşdırma istifadə edərək ekoloji imic yaradırlar. Bu isə müasir marketinq üçün çox böyük üstünlükdür.

Bir çox ölkələrdə kənd fermer birlikləri ortaq mini çips zavodları qururlar. Bu şəkildə xərclər azaldılır, istehsal artır və məhsul çeşidləri çoxalır. Eyni zamanda kənddə yeni iş yerləri açılır və iqtisadi aktivlik yüksəlir.

Şəhər bazarlarında belə məhsullar “yerli istehsal”, “təbii məhsul” statusu ilə daha baha satılır. Bu da kənd sahibkarlarının motivasiyasını gücləndirir. Sadə bir tarladan başlayan biznes hekayəsi, real sənaye fəaliyyətinə çevrilir.

Bu model yaxın illərdə bir çox kənddə yayıla biləcək ən gəlirli sahibkarlıq istiqamətlərindən biri hesab olunur.