Son illərdə təbii məhsullara olan tələbin artması qida sektorunda yeni biznes modellərini ortaya çıxarıb. Əvvəllər yalnız ailə istifadəsi üçün hazırlanan ev mürəbbələri indi beynəlxalq bazarlara çıxarılan kommersiya məhsuluna çevrilir. Bu tendensiya xüsusilə kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan kiçik ailə təsərrüfatlarına yeni qazanc imkanları yaratmağa başlayıb.
Mürəbbə istehsalında istifadə olunan əsas faktor keyfiyyətli və kimyəvi qatqısız meyvədir. Fermerlər məhsulu öz bağlarından əldə etdiyi üçün xammal problemi yaşamır və bu, məhsulun maya dəyərini aşağı salır. Üstəlik, alıcıların ən çox diqqət etdiyi təbii dad və əlavə maddəsiz tərkib onları böyük fabrik məhsullarından fərqləndirir.
Artıq bir çox ölkədə fermerlər həm yerli yarmarkalarda satış edir, həm də sosial şəbəkələr vasitəsilə onlayn sifarişləri qəbul edirlər. Bu, kiçik ailə təsərrüfatları üçün tamamilə yeni bir gəlir modelinə çevrilib. Şüşələrin dizaynı, etiketlərin hazırlanması və qablaşdırma mərhələsi isə məhsulu daha premium görünüşə gətirir.
Bəzi regionlarda mürəbbə istehsalçıları turizm sektoru ilə də əməkdaşlıq edir. Kənd evləri, hotellər və restoranlar yerli brendlərlə işləyərək turistlərə regional dad təklif edir. Bu da satış dövriyyəsini daha da artırır. Sahibkarlar bildirirlər ki, bir mövsümdə hazırlanan mürəbbə ilə bütün ili qazanc əldə etmək mümkündür.
Bazara çıxardan istehsalçıların çoxu kreditə ehtiyac duymur, çünki bu biznes minimal investisiya ilə qurulur. Lakin gəlir artdıqca, bəzi şirkətlər istehsal gücünü böyütmək üçün bank dəstəyi almağa başlayıb. Bu isə artıq kiçik ailə bizneslərinin rəsmi sahibkar modelinə keçid etdiyini göstərir.
Sahibkartv.az xəbər verir ki, təbii mürəbbə bazarına diqqət edən ekspertlər bu sektorun gələcək illərdə daha da genişlənəcəyini bildirir. Xüsusilə orqanik sertifikatlı məhsulların Avropa və Körfəz ölkələrinə ixrac potensialı ciddi şəkildə artır.
Beləliklə, bağdan yığılan adi meyvə hazırda sahibkarların bank hesabına yüksək gəlir kimi geri dönür. Bu model sübut edir ki, təbii istehsal yalnız kənd mətbəxinin ənənəsi deyil, müasir sahibkarlığın gəlirli sahələrindən biridir.
