Sahibkartv.az xəbər verir ki, sadə bağlarda yetişdirilən meyvələr artıq yalnız təzə şəkildə deyil, xüsusi üsulla qurudularaq yüksək dəyərli qida məhsuluna çevrilir. Ənənəvi günəş üsulu ilə qurudulan ərik, alma və üzüm bu gün beynəlxalq sağlam qida bazarında böyük tələbat görür. İnsanlar kimyəvi qatqısız, əl ilə seçilib hazırlanan məhsulları artıq lüks kateqoriyasında dəyərləndirirlər. Bu isə kiçik fermerlər üçün yeni gəlir qapısı yaradır.

Qablaşdırma və təqdimat bu sahədə əsas rol oynayır. Sadə naylon torba dövrü bitib – indi taxta qutular, kağız kisələr, üzərində “bu meyvə filan bağın səhər şehindən toplanıb” yazılan etiketlər müştərinin qərarını dəyişir. Fermerlər artıq yalnız istehsalçı deyil, həm də hekayə müəllifinə çevriliblər. Onlar öz məhsullarını bazara çıxarmadan əvvəl sosial mediada onun hazırlanma prosesini paylaşır, alıcı ilə emosional bağ yaradırlar.

Bu model təkcə satış deyil, həm də həyat tərzi yaradır. İnsanlar meyvəni yeməzdən əvvəl onun haradan gəldiyini bilmək istəyir. Bunu təmin edən fermer isə artıq sadəcə bağban deyil – o, premium brend yaradıcısıdır.