Şəhər əhalisinin sürətlə artması və kənd təsərrüfatı üçün torpaq resurslarının məhdudlaşması sahibkarlıqda yeni həllər tələb edir. Şaquli fermalar bu problemin həlli kimi ortaya çıxaraq şəhər mərkəzlərində qida istehsalını effektivləşdirir. Sahibkartv.az xəbər verir ki, Şaquli ferma modeli binaların daxilində, xüsusi olaraq təchiz edilmiş mərtəbəli strukturlarda tərəvəz və meyvə yetişdirməyə imkan verir.
Bu sistemlər əsasən hidroponik və aeroponik texnologiyalara əsaslanır. Hidroponika suyun içində qida maddələri həll edərək bitkilərə çatdırılmasını təmin edir, aeroponika isə bitki köklərinə qida maddələrini birbaşa buxar və ya duman şəklində çatdırır. Bu texnologiyalar ənənəvi təsərrüfat modelləri ilə müqayisədə 90%-ə qədər daha az su sərf edir və pestisidlərdən istifadəni minimuma endirir.
Şaquli fermalar yalnız ekoloji cəhətdən faydalı deyil, həm də iqtisadi üstünlüklər təklif edir. Şəhər mərkəzlərində yerləşdiyi üçün məhsulların nəqli üçün tələb olunan vaxt və xərclər azaldılır. Bu, məhsulların daha təzə və rəqabətli qiymətlərlə bazara çıxarılmasını təmin edir. Sahibkarlar üçün bu model həm də yerli bazarlarda sürətli təchizat zənciri yaratmağa imkan verir.
Bəzi şirkətlər artıq bu sahədə böyük uğurlar qazanıb. Məsələn, ABŞ-da fəaliyyət göstərən Plenty və AeroFarms kimi startaplar yüksək texnologiyalı şaquli təsərrüfatlar quraraq şəhər əhalisinin təzə ərzaq təminatını asanlaşdırıb. Onlar süni işıqlandırma, iqlimə nəzarət sistemləri və avtomatlaşdırılmış məhsul yığımı texnologiyalarından istifadə edərək məhsuldarlığı artırır.
Bu sahədə yeniliklər də davam edir. Məsələn, bəzi sahibkarlar şəhər ərazilərində istifadəsiz qalmış ofis binalarını şaquli fermalara çevirir. Digər bir trend isə fərdi şaquli ferma qurğularıdır. Bu qurğular evlərdə və ya restoranlarda kiçik miqyaslı qida istehsalına imkan yaradır. Bu, yalnız bizneslər üçün deyil, həm də fərdi istifadəçilər üçün qida təhlükəsizliyini təmin edir.
Şaquli fermaların sosial və ekoloji təsiri də böyükdür. Bu fermalar vasitəsilə şəhərlərdə iş yerləri yaradılır, ərzaq tullantıları azaldılır və karbon izini minimuma endirmək mümkün olur. Sahibkarlar üçün bu, yalnız iqtisadi uğur deyil, həm də dayanıqlı gələcək üçün bir addımdır.
Gələcəkdə, texnologiyanın inkişafı ilə şaquli fermaların daha da genişlənəcəyi gözlənilir. Yeni texnologiyalarla məhsuldarlıq artacaq, istehsal xərcləri azalacaq və bu model qlobal qida təhlükəsizliyi məsələsində əsas rol oynayacaq. Şaquli ferma sahibkarlığı, qida istehsalının gələcəyini formalaşdırmaq istəyən hər kəs üçün böyük bir fürsət təqdim edir.