Yunanıstanda Virtual Reallıqla Tarixi Gəzintilər
14:22 / 23-10-2024
Finlandiyada Təbiət Parklarında "Rəqəmsal Gəzintilər" Təşkil Edilir
14:00 / 23-10-2024
Rusiya-İran-Çin üçlüyünün ABŞ-da ŞOK seçki planları
13:29 / 23-10-2024
Cənubi Koreyada Hibrid Avtomobillər Vergi Güzəştlərindən Yararlanır
13:28 / 23-10-2024
Fransada Uşaq Robotlar Dərslikləri Yoxlayır
13:26 / 23-10-2024
Fransada İlk Tam Elektrikli Hava Limanı Açılır
13:12 / 23-10-2024
Hindistanda "Süni Zəka" ilə İdarə Olunan İlk Universitet Açılır
13:10 / 23-10-2024
İnsan Beyni Kompüterlərlə Birləşdirilir: Elmi Tədqiqatlarda İnqilab
13:06 / 23-10-2024
Afrika ölkələri yaşıl enerji inqilabına liderlik edir
13:01 / 23-10-2024
Dünyanın ən böyük kitabxanası Marsda tikilir?
13:00 / 23-10-2024
Prezident Rusiyaya GETDİ
12:35 / 23-10-2024
Qazandıqları pulu ölkəyə qaytarmayan sahibkarlar həbs edildi
12:23 / 23-10-2024
Ərdoğan bu gün Rusiyaya gedir
12:18 / 23-10-2024
Xankəndidə erməniəsilli vətəndaş öldü
12:00 / 23-10-2024
Gəncənin və digər iki rayonun prokuroru dəyişdi
11:51 / 23-10-2024
Dönər yalnız bu ətdən hazırlana bilər - Yeni qayda
11:45 / 23-10-2024
Bütün müavinət və təqaüdlər bu tarixdə ödəniləcək
11:39 / 23-10-2024
Azərbaycan Ordusunun zabiti faciəli şəkildə öldü - Foto
11:34 / 23-10-2024
İpoteka Fondunun kapitalı artırıldı - Ev almaq asanlaşacaq?
11:29 / 23-10-2024
İran və ABŞ hərbçiləri arasında toqquşma olub
11:25 / 23-10-2024
İlham Əliyev Viktor Orbanı təbrik edib
11:20 / 23-10-2024
Qərb Gürcüstandan müharibə istəyibmiş - Sensasiyalı qurbanlar təklifi
10:50 / 23-10-2024
Elektrikli avtomobil həyəcanı sona çatdı: Satışlar niyə düşür? - Araşdırma
10:45 / 23-10-2024
Bakıda aktyor və xanımı qətlə yetirildi - Yenilənib
10:39 / 23-10-2024
HƏMAS üzvləri İranda təlim keçib - İsrail nəşri
10:05 / 23-10-2024
Tramp rupini çökdürdü
10:01 / 23-10-2024
İlon Mask oğurluğa görə məhkəməyə verildi
09:57 / 23-10-2024
Bakının bir sıra yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur
09:53 / 23-10-2024
Aİ Ukraynaya 18 milyard avro verəcək
09:45 / 23-10-2024
Azərbaycana hücum olmayacaq - Paşinyan
09:16 / 23-10-2024
Dönər yalnız bu ətdən hazırlana bilər - Yeni qayda
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən “Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları” adlı yeni texniki normativ hüquqi akt layihəsi hazırlanıb.
“Sənədin hazırlanmasında məqsəd tərkibindəki inqrediyentlər baxımından yüksəkriskli iaşə məhsulu olan dönərin təhlükəsiz istehlakı üçün gigiyena qaydalarına daha ciddi şəkildə əməl olunmasının təmin edilməsi, bu məhsulla bağlı tənzimləmə və nəzarət mexanizmlərinin təkmilləşdirilməsidir.
Hüquqi akt layihəsində dönərin hazırlanmasını həyata keçirən qida subyekt və obyektlərinə, eyni zamanda çiy dönərin emalına, dönərin təhlükəsizliyinə və minimum keyfiyyətinə, eləcə də termiki emalına və dövriyyəsinə dair tələblər əks olunub. Həmçinin akt layihəsinə 1 nömrəli əlavədə çiy dönərin fiziki-kimyəvi göstəriciləri qeyd edilib.
Sənədə əsasən, çiy dönərin emalı ayrıca bölmədə, yaxud ictimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin bütün texnoloji proseslərinin aparılması üçün lazım olan avadanlıq və inventarla təchiz edilmiş bölməsində həyata keçirilməlidir. Çiy dönərin emalı üçün istifadə olunan ət yalnız AQTA tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalıdır. Eləcə də həmin ət baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçirildiyini təsdiqləyən sənədlə (ekspertiza aktı) müşayiət edilməlidir.
İctimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması sahəsinin bütün avadanlıq və inventarları “çiy ət” nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər sahələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir. Çiy dönərin emalı başa çatdıqdan sonra, yaxud hazırlanmasında 3 saatdan artıq fasilə yarandıqda isə ətlə təmasda olan bütün avadanlıq (sökülməli hissələr mütləq sökülməklə) ikigözlü vannalarda müvafiq ardıcıllıqla yuyulub təmizlənməlidir.
Sənəd Hüquqi Aktların Dövlət Reyestrinə daxil edilmək üçün Ədliyyə Nazirliyinə aidiyyəti qaydada təqdim olunub.
Bölməyə aid digər xəbərlər
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən “Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları” adlı yeni texniki normativ hüquqi akt layihəsi hazırlanıb.
“Sənədin hazırlanmasında məqsəd tərkibindəki inqrediyentlər baxımından yüksəkriskli iaşə məhsulu olan dönərin təhlükəsiz istehlakı üçün gigiyena qaydalarına daha ciddi şəkildə əməl olunmasının təmin edilməsi, bu məhsulla bağlı tənzimləmə və nəzarət mexanizmlərinin təkmilləşdirilməsidir.
Hüquqi akt layihəsində dönərin hazırlanmasını həyata keçirən qida subyekt və obyektlərinə, eyni zamanda çiy dönərin emalına, dönərin təhlükəsizliyinə və minimum keyfiyyətinə, eləcə də termiki emalına və dövriyyəsinə dair tələblər əks olunub. Həmçinin akt layihəsinə 1 nömrəli əlavədə çiy dönərin fiziki-kimyəvi göstəriciləri qeyd edilib.
Sənədə əsasən, çiy dönərin emalı ayrıca bölmədə, yaxud ictimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin bütün texnoloji proseslərinin aparılması üçün lazım olan avadanlıq və inventarla təchiz edilmiş bölməsində həyata keçirilməlidir. Çiy dönərin emalı üçün istifadə olunan ət yalnız AQTA tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalıdır. Eləcə də həmin ət baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçirildiyini təsdiqləyən sənədlə (ekspertiza aktı) müşayiət edilməlidir.
İctimai-iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması sahəsinin bütün avadanlıq və inventarları “çiy ət” nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər sahələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir. Çiy dönərin emalı başa çatdıqdan sonra, yaxud hazırlanmasında 3 saatdan artıq fasilə yarandıqda isə ətlə təmasda olan bütün avadanlıq (sökülməli hissələr mütləq sökülməklə) ikigözlü vannalarda müvafiq ardıcıllıqla yuyulub təmizlənməlidir.
Sənəd Hüquqi Aktların Dövlət Reyestrinə daxil edilmək üçün Ədliyyə Nazirliyinə aidiyyəti qaydada təqdim olunub.
Tarix: Bu gün, 11:45 Oxunub: 4
Bölməyə aid digər xəbərlər
6-09-2023, 15:32
İdxalı ƏDV-dən azad olunan əsas vəsaitlərin siyahısı təsdiq edilib
24-07-2023, 17:27
522 restorandan 466-sında nöqsan aşkar edilib
24-07-2023, 17:27
522 restorandan 466-sında nöqsan aşkar edilib
21-06-2023, 18:55
Qurban bayramı günlərində heyvanların satışı və kəsimi xidmətləri göstəriləcək yerlər açıqlanıb - SİYAHI
19-06-2023, 17:53
Qida məhsullarının təhlükəli hesab edilməsinə əsas verən halların açıq reyestri aparılacaq
21-02-2023, 12:28
Azərbaycanda elektrik enerjisi bazarının təşkili və fəaliyyəti qaydaları açıqlanıb
3-02-2023, 17:16
Cənub Qaz Dəhlizi Məşvərət Şurası çərçivəsində nazirlərin 9-cu, Yaşıl Enerji Məşvərət Şurası çərçivəsində nazirlərin 1-ci iclaslarının açılışı olub
18-10-2022, 17:23
Milli Məclisin növbəti plenar iclasının gündəliyinə 50 məsələ daxil edilib - SİYAHI
30-08-2022, 11:26
SOCAR xarici bazarlarda rəqabət qabiliyyətinin artırılmasını hədəfləyir
25-05-2022, 20:38
Əhali aldığı mənzilə görə ödədiyi ƏDV-nin 30%-ni geri ala biləcək
19-05-2022, 16:04
Daha bir publik hüquqi şəxs yaradıldı - FƏRMAN
11-09-2021, 21:33
AQTA sahibkarlara müraciət etdi
27-04-2021, 14:25
“Ağıllı kənd”in təməli qoyuldu, 200 fərdi ev tikiləcək
19-02-2021, 09:20
AQTA sahibkarlara xəbərdarlıq etdi: Monitorinqlər davam edəcək
29-01-2021, 10:47
Sahibkarlar işğaldan azad edilmiş ərazilərdə qida və ictimai iaşə müəssisələrinin yaradılmasına maraq göstərir
10-01-2021, 10:35
Qidalanmada yol verdiyimiz səhvlər
1-12-2020, 12:30
Azərbaycanda sahibkarlıq sürətlə inkişaf edir