Sahibkartv.az xəbər verir ki, Buenos-Ayres şəhərində fəaliyyətə başlayan və “Libro y Pan” adlandırılan qeyri-adi konseptli restoran mətbəxlə ədəbiyyatı bir araya gətirərək həm intellektual, həm də kulinariya baxımından unikal bir təcrübə təqdim edir. Bu maraqlı təşəbbüs yerli sahibkar və ədəbiyyatsevər Tomas Aguilar tərəfindən həyata keçirilib. Onun məqsədi, şəhərin gur və sürətli həyatında insanlara həm yüksək keyfiyyətli yeməklər, həm də ruhu qidalandıran ədəbiyyat təklif etmək idi.
Restoranın daxilinə qədəm qoyan müştərilər sadəcə yeməyə deyil, həm də oxumağa dəvət olunurlar. Hər masa üzərində müəyyən mövzuya həsr olunmuş antik və çağdaş ədəbiyyat nümunələri yerləşdirilib. Menyuda təqdim olunan hər yemək isə xüsusi bir kitabla əlaqələndirilib — məsələn, "Don Kixot" masasında İspan kənd mətbəxinə uyğun yeməklər təqdim olunur, Tolstoy bölməsində isə Rusiya mətbəxindən ilhamlanmış ləziz təamlar servis edilir. Bu yanaşma müştərilərə mədəni və kulinariya səyahətini eyni anda yaşamaq imkanı verir.
Tomas Aguilar bildirir ki, restoranın əsas ideyası “zəkanın və zövqün eyni süfrədə qidalanmasıdır”. Kitabların çoxu şəxsi kolleksiyadan götürülüb, bəziləri isə yerli oxucular tərəfindən bağışlanıb. Kitabların bəziləri 100 ildən artıq yaşı olan antik nəşrlərdir və hər biri xüsusi qorunma şəraitində təqdim olunur. Restoran həmçinin ayda bir dəfə “Səssiz Oxu Gecəsi” təşkil edir – bu zaman işıqlar zəiflədilir, musiqi dayandırılır və müştərilər yalnız kitab və yemək ilə baş-başa qalırlar.
Sahibkartv.az xəbər verir ki, “Libro y Pan” konsepti təkcə Argentinada deyil, artıq qonşu ölkələrdə də maraq doğurub. Tomas Aguilar gələcəkdə bu konsepti digər şəhərlərə genişləndirməyi, eyni zamanda oxu klubları, müəllif görüşləri və kulinariya-ədəbiyyat festivalları təşkil etməyi planlaşdırır. Restoran həm turistlərin, həm də yerli ziyalıların sevimli məkanına çevrilib.
Bu unikal təşəbbüs göstərir ki, sahibkarlıq yalnız gəlir məqsədi daşımamalı, həm də cəmiyyətə mədəni dəyər qatmalıdır. “Libro y Pan” modeli buna gözəl nümunədir — burada həm qarın, həm də ruh doyur.
