Sahibkartv.az xəbər verir ki, Misirin paytaxtı Qahirədə, məşhur piramidlərin fonunda yeni və unikal restoran layihəsi istifadəyə verilib. Bu restoran qədim Misir mətbəxinin unudulmuş, tarixi reseptlərini müasir kulinariya texnikaları və dizaynı ilə birləşdirərək turistlərə təqdim edir. Layihənin əsas məqsədi qədim dövrlərin zəngin qida mədəniyyətini yaşatmaq və dünya mətbəxində unikal yer tutan Misir kulinariyasını yenidən gündəmə gətirməkdir.
Restoranın menyusunda qədim Misir yazılarından, arxeoloji qazıntılardan və qədim mətnlərdən toplanmış reseptlər əsasında hazırlanmış yeməklər yer alır. Burada ənənəvi inqrediyentlər — əzilmiş noxud, mərci, müxtəlif taxıllar, balqabaq, xiyar, zeytun yağı, təbii ədviyyatlar və bal kimi məhsullar müasir gastronomiya texnologiyaları ilə zənginləşdirilərək təqdim olunur. Yeməklərin hazırlanmasında xüsusi diqqət göstərilir ki, həm qədim dad qorunsun, həm də müasir tələblərə cavab verilsin.
Restoranın interyeri və atmosferi də qədim Misir mədəniyyətinin elementləri ilə bəzədilib: zərif hieroqrafik motivlər, faraon dövrünə aid rəsmlər və abidə surətləri qonaqları sanki zamanda səyahətə çıxarır. Bu, turistlərin həm mədəni, həm də kulinariya təcrübəsini zənginləşdirir.
Qahirənin turistik mərkəzində yerləşən bu restoran artıq açıldığı ilk həftələrdən böyük maraq doğurub. Xarici turistlər və yerli sakinlər qədim dövrlərin unikal dadlarını sınamaq üçün uzun növbələrdə dayanırlar. Restoran həmçinin qədim Misir mədəniyyəti barədə təlimatlar, kulinariya seminarları və interaktiv tədbirlər təşkil edərək təhsil funksiyasını da yerinə yetirir.
Layihə Misir turizm idarəsi və yerli investorların birgə dəstəyi ilə həyata keçirilir və gələcəkdə oxşar restoranların ölkənin digər tarixi bölgələrində də açılması planlaşdırılır. Ekspertlər hesab edir ki, bu cür təşəbbüslər Misirin zəngin tarixini daha da populyarlaşdırmaq və turizm sektorunu canlandırmaq baxımından böyük əhəmiyyət daşıyır.
