Finlandiyada süni intellekt əsaslı qida analizatorları ilə ərzaq təhlükəsizliyi yeni mərhələyə keçib

Sahibkartv.az xəbər verir ki, Finlandiyanın ərzaq sənayesində süni intellektlə təchiz olunmuş qida analizatorlarının istifadəsi genişlənməkdədir. Bu qabaqcıl texnologiyalar məhsulların kimyəvi və bioloji tərkibini saniyələr içində təhlil edərək potensial təhlükəli maddələri dərhal müəyyənləşdirmək qabiliyyətinə malikdir.

Yeni nəsil analizatorlar xüsusi sensorlar və Aİ modelləri sayəsində bakteriyalar, toksinlər, allergenlər və pestisid qalığı kimi mikroskopik təhlükələri yüksək dəqiqliklə aşkar edir. Sistem real vaxtda nəticə çıxararaq həm istehsalçılara, həm də nəzarət orqanlarına sürətli xəbərdarlıq imkanı verir.

Fin Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin məlumatına görə, bu texnologiyanın tətbiqi nəticəsində son altı ayda qida təhlükəsi ilə bağlı geri çağırma hallarının sayı 30%-dən çox azalıb. Aİ-nin tətbiqi yalnız qida zəncirində yoxlama proseslərini sürətləndirmir, eyni zamanda vətəndaşların sağlamlığını qorumaq üçün proaktiv addımlar atmağa imkan yaradır.

Bununla yanaşı, bu analizatorlar ərzaq istehsalçılarına məhsulların keyfiyyətini davamlı izləməyə şərait yaradır, beləliklə, ixracat potensialı olan müəssisələrin beynəlxalq standartlara uyğunluğu da artır.

Hazırda bu sistemlər Finlandiyanın süd, ət, balıq və meyvə-tərəvəz sənayesi müəssisələrində sınaqdan keçirilir və yaxın gələcəkdə bütün ölkə üzrə tətbiqinin genişləndirilməsi nəzərdə tutulur.