Bostan sahəsinə uzaqdan baxanda ilk görünən mənzərə yaşıl yarpaqlar, inkişaf edən bitkilər və yetişməyə başlayan məhsullardır. Ancaq bu görüntünün arxasında torpağın hazırlanmasından başlayaraq həftələrlə, bəzən aylarla davam edən ağır və planlı əmək dayanır. Fermer üçün məhsulun yetişməsi yalnız təbiətin işi deyil, hər gün verilən qərarların və görülən qulluq tədbirlərinin nəticəsidir.
Bostançılıqda uğurlu mövsüm hələ toxum torpağa düşməmişdən əvvəl başlayır. Sahənin xüsusiyyətləri, torpağın strukturu, su imkanları, yetişdiriləcək bitkinin tələbləri və əkin vaxtı əvvəlcədən nəzərə alınmalıdır. Torpaq düzgün hazırlanmadıqda və ya uyğun olmayan toxum seçildikdə sonrakı mərhələlərdə əlavə əmək sərf edilsə belə, gözlənilən məhsuldarlığa çatmaq çətinləşə bilər.
Su məsələsi isə müasir bostançılığın ən ciddi mövzularından biri olaraq qalır. FAO-nun məlumatlarına görə kənd təsərrüfatı dünyada şirin su çəkilişlərinin 70 faizdən çoxunun payına düşür və bu vəziyyət suvarmada səmərəliliyin artırılmasını getdikcə daha vacib edir. Damcı suvarma, torpaqdakı nəmin izlənməsi və suyun bitkinin real ehtiyacına uyğun verilməsi fermerə həm su itkisinin qarşısını almağa, həm də məhsulun inkişafını daha düzgün idarə etməyə imkan verir. (fao.org)
Bostanın yaşıl qalması üçün görülən iş yalnız suvarmadan ibarət deyil. Alaq otlarının nəzarətdə saxlanılması, bitkilərin qidalanması, xəstəlik və zərərvericilərin erkən müəyyənləşdirilməsi, torpaq səthinin vəziyyətinin izlənməsi mövsüm ərzində dəfələrlə təkrarlanan işlərdir. Bəzən bir neçə gün gecikmiş müdaxilə belə bitkinin inkişafına və nəticədə sahədən əldə ediləcək məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.
İqlim dəyişiklikləri bu zəhməti daha mürəkkəb vəziyyətə gətirir. Yüksək temperatur, uzun sürən quraqlıq, gözlənilməz güclü yağıntılar və dəyişən vegetasiya şəraiti fermeri əvvəlki illərin təcrübəsini yeni şərtlərə uyğunlaşdırmağa məcbur edir. Buna görə bugünkü fermer yalnız torpaq becərən insan deyil, eyni zamanda hava şəraitini, su ehtiyatını və bitkinin reaksiyasını daim müşahidə edən istehsalçıya çevrilib.
Bostanın yaşıl mənzərəsi buna görə sadəcə təbiətin yaratdığı gözəllik kimi qiymətləndirilməməlidir. Hər cərgənin, hər sağlam bitkinin və yetişən hər məhsulun arxasında görünməyən çoxsaylı iş saatları dayanır. Süfrəyə çatan bostan məhsulunun həqiqi dəyəri də torpağın verdiyi nemətlə yanaşı, onu yetişdirən fermerin səssiz və davamlı zəhmətində formalaşır.
