Meyvə bağında yığım mövsümü ilin ən çox görünən mərhələsidir, lakin ağacların üzərindəki məhsul aylarla davam edən işlərin yekun nəticəsidir. Budamadan çiçəklənməyə, suvarmadan qidalanmaya, xəstəliklərin nəzarətdə saxlanılmasından meyvələrin yetişməsinə qədər hər mərhələ bir-biri ilə bağlıdır. Bağçılıqda hansısa mühüm qulluq işinin vaxtında aparılmaması sonrakı mərhələlərdə əlavə xərc və məhsul itkisi riski yarada bilər.
Mövsümün başlanğıcındakı budama ağacın yalnız xarici formasını dəyişdirmək məqsədi daşımır. Tacın düzgün formalaşdırılması günəş işığının ağac daxilində daha yaxşı paylanmasına, havalanmanın yaxşılaşmasına və ağacın vegetativ inkişafı ilə məhsul yükü arasında tarazlığın yaradılmasına kömək edir. Həddindən artıq məhsul yükünün idarə olunması da meyvələrin ölçüsü və keyfiyyətinin qorunması baxımından mühüm bağçılıq tədbirlərindən biridir.
Çiçəklənmə və meyvə bağlama dövrü isə bağın gələcək məhsulunun formalaşdığı ən həssas mərhələlərdəndir. Temperaturun kəskin dəyişməsi, şaxta, güclü yağış, su çatışmazlığı və tozlandırıcıların fəaliyyətinin zəifləməsi bu dövrdə nəticələrə təsir göstərə bilər. FAO kənd təsərrüfatı məhsullarının böyük hissəsinin müəyyən dərəcədə heyvan tozlandırıcılarından faydalandığını bildirir və tozlandırıcı müxtəlifliyinin qorunmasını davamlı istehsal üçün mühüm hesab edir.
Yay aylarında bağçının diqqəti əsasən su, qidalanma və bitki sağlamlığının idarə edilməsinə yönəlir. Ağacın suya ehtiyacı temperatur, torpaq xüsusiyyətləri, ağacın yaşı və meyvənin inkişaf mərhələsinə görə dəyişə bildiyindən sabit suvarma cədvəli hər şəraitdə optimal nəticə vermir. Torpaq nəmliyi və hava məlumatlarından istifadə isə suvarmanın real ehtiyaca daha yaxın qurulmasına imkan yaradır.
Məhsul yetişməyə yaxınlaşdıqca qulluq daha da dəqiqləşir. Meyvənin rəngi, ölçüsü, möhkəmliyi, şəkərliliyi və digər yetişmə göstəriciləri yığım vaxtının müəyyən edilməsində nəzərə alına bilər. Məhsulun çox erkən və ya gec toplanması onun dadına, daşınmaya davamlılığına, saxlanma müddətinə və nəticədə bazar dəyərinə təsir göstərə bilər.
Bağçılığın əsas xüsusiyyəti də məhz uzunmüddətli düşüncə tələb etməsidir. Bir mövsümdə görülən düzgün qulluq yalnız həmin ilin məhsuluna deyil, ağacların sağlamlığı vasitəsilə sonrakı illərin məhsuldarlığına da təsir edir. Buna görə dolu meyvə yeşiklərinin arxasında bir günlük yığım işi deyil, bütün mövsüm boyunca ardıcıl davam edən bağban əməyi dayanır.
