
Əkinçilikdə istehsal həcminin artması emal sənayesinin inkişafı üçün daha geniş xammal bazası formalaşdırır. Taxıl, meyvə, tərəvəz və digər məhsulların böyük həcmdə istehsalı onların yalnız təzə şəkildə bazara çıxarılması ilə kifayətlənməyən yeni iqtisadi model tələb edir. Məhsulun emal olunması saxlanma müddətinin uzadılmasına, çeşidlərin artırılmasına və əlavə dəyərin yüksəldilməsinə imkan verir. Beləliklə, əkinçilikdə yaranan məhsul bolluğu düzgün təşkil olunduqda sənaye istehsalının genişlənməsinə təkan verə bilər.
Meyvə-tərəvəz istehsalının artması emal üçün xüsusilə geniş imkanlar yaradır. Pomidordan sous və konserv, meyvələrdən şirə, mürəbbə və qurudulmuş məhsullar, müxtəlif tərəvəzlərdən isə konservləşdirilmiş və dondurulmuş ərzaqlar hazırlamaq mümkündür. Bu məhsullar təzə kənd təsərrüfatı məhsullarından fərqli olaraq daha uzun müddət saxlanıla və daha uzaq bazarlara daşına bilər. Fermer üçün də məhsulunu yalnız qısa yığım mövsümündə satmaq məcburiyyətinin müəyyən qədər azalması əlavə üstünlük yaradır.
Emal müəssisələrinin inkişafı məhsul itkilərinin azaldılması baxımından da əhəmiyyət daşıyır. Xarici görünüşü pərakəndə satış standartlarına tam uyğun gəlməyən, lakin təhlükəsiz və keyfiyyətli məhsullar müəyyən hallarda emal üçün istifadə edilə bilər. Belə məhsulun tullantıya çevrilməsi əvəzinə istehsala yönəldilməsi fermer üçün əlavə satış, emalçı üçün isə xammal mənbəyi yaradır. Bunun üçün istehsalçı ilə emal müəssisəsi arasında əvvəlcədən qurulan tədarük əlaqələri xüsusi əhəmiyyət daşıyır.
Emal sənayesinin genişlənməsi kənd təsərrüfatından kənarda da çoxsaylı iqtisadi fəaliyyətlər yaradır. Müəssisələrin qablaşdırma materiallarına, istehsal avadanlığına, enerji və su təminatına, laboratoriya xidmətlərinə, nəqliyyata və anbarlara ehtiyacı olur. Hazır məhsul bazara çıxdıqdan sonra distribusiya, marketinq və pərakəndə satış şəbəkələri də prosesə qoşulur. Beləliklə, əkin sahəsində başlayan istehsal çoxsaylı sahibkar və müəssisəni birləşdirən geniş sənaye-ticarət zəncirinə çevrilir.
Əkinçiliklə emal sənayesinin güclü əlaqəsi hər iki tərəf üçün daha davamlı inkişaf modeli yarada bilər. Fermer əvvəlcədən məhsulunu sata biləcəyi bazara sahib olduqda istehsal planını daha dəqiq qurur, emal müəssisəsi isə sabit xammal təminatı əldə edir. Bu əməkdaşlıq yeni məhsul çeşidlərinin hazırlanmasına və istehsal güclərinin genişləndirilməsinə şərait yarada bilər. Nəticədə əkinçiliyin böyüməsi yalnız daha çox kənd təsərrüfatı məhsulu deyil, həmin məhsul üzərində yeni sənaye və sahibkarlıq imkanlarının yaranması demək olur.







































