Soğuk mövsümdə meyvə yığımı uzun müddət diqqətdən kənarda qalsa da, hazırda bu sahə yeni sahibkarlıq trendinə çevrilir. Fermerlər mövsüm imkanlarını yenidən dəyərləndirirlər.

Qışda yığılan meyvələr əsasən saxlanma və emal üçün nəzərdə tutulur. Bu da məhsulun dəyərini artırır və itkiləri azaldır.

Fermerlər meyvələri sadəcə xammal kimi deyil, son məhsul üçün baza kimi görürlər. Bu yanaşma sahibkarlıq baxımından çevik imkanlar yaradır.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, soğuk mövsümdə meyvə yığımı ilə məşğul olan təsərrüfatlar gəlir sabitliyini qoruyurlar. Mövsüm boşluğu aradan qalxır.

Bu trend çərçivəsində meyvələr qurudulur, dondurulur və müxtəlif formalarda satışa çıxarılır. Dəyər zənciri genişlənir.

Qış meyvə yığımı fermerlərin işçi qüvvəsini il boyu aktiv saxlamasına imkan verir.

Bu da sosial və iqtisadi baxımdan davamlılıq yaradır.

Beləliklə, meyvə yığımı soğuk mövsümdə də sahibkarlıq potensialı olan sahəyə çevrilir.