Qış mövsümündə tərəvəz və meyvə yığımı əvvəlki illərlə müqayisədə daha sistemli sahibkarlıq modelinə çevrilib. Fermerlər mövsümi boşluqları gəlir imkanına çevirirlər.

Soğuk dövrdə yığılan məhsullar xüsusi planlama ilə emal və saxlanma mərhələsinə yönəldilir. Bu yanaşma məhsul itkisini minimuma endirir.

Qış yığımında əsas məqsəd tələbatın az olduğu dövrdə bazara sabit məhsul təqdim etməkdir. Bu da qiymət sabitliyi yaradır.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, qış yığımı ilə məşğul olan təsərrüfatlarda gəlir dalğalanmaları xeyli azalıb. İl boyu aktivlik təmin olunur.

Fermerlər məhsulları müxtəlif formatlarda satışa çıxarırlar. Təzə, dondurulmuş və yarımemal məhsullar eyni anda bazara təqdim edilir.

Bu yüksəliş həm də işçi qüvvəsinin davamlı məşğulluğunu təmin edir. Mövsümi fasilələr aradan qalxır.

Qış sahibkarlığı çərçivəsində yığım prosesləri texnologiya ilə dəstəklənir. Bu, səmərəliliyi artırır.

Nəticədə tərəvəz və meyvə yığımı qış mövsümündə də yüksələn sahibkarlıq sahəsinə çevrilir.