Son illərdə bir çox ölkədə qənnadı sektoru ilə kənd təsərrüfatı arasında yeni əməkdaşlıq modeli formalaşıb. Şirniyyat brendləri təbii fermer məhsullarını birbaşa istehsala cəlb edərək həm dad keyfiyyətini, həm də brend imicini gücləndirirlər. Bu model həm fermerlər, həm də şirniyyatçılar üçün qarşılıqlı faydalı əməkdaşlıq yaradır.

Fermer məhsullarının şirniyyat istehsalında istifadəsi həm təbii dadın təmin olunmasına, həm də yerli iqtisadiyyatın dəstəklənməsinə imkan yaradır. İstehlakçılar da məhz bu səbəbdən fermer məhsullarından hazırlanan desertlərə daha çox üstünlük verirlər.

Yeni sahibkarlar bu tendensiyadan faydalanmaq üçün fermer yarmarkalarında və kənd təsərrüfatı festivallarında aktiv iştirak edirlər. Bu, həm məhsullarını tanıtmaq, həm də yeni tərəfdaşlar tapmaq üçün yaxşı imkandır.

Fermerlər üçün də bu əməkdaşlıq böyük üstünlüklər yaradır. Onlar məhsullarını daha stabil qiymətə satır, əlavə gəlir əldə edir və məhsul itkisinin qarşısını alırlar. Şirniyyat sektoruna inteqrasiya isə onların bazarlarını genişləndirir.

“Sahibkartv.az xəbər verir ki,” bəzi ölkələrdə dövlət qurumları şirniyyatçılar ilə fermerlər arasında kooperativ proqramları tətbiq etməyə başlayıb. Bu proqramlar vasitəsilə məhsulların logistika və sertifikasiya məsələləri də sadələşdirilir.

Bu əməkdaşlıq həm də yeni məhsul çeşidlərinin yaranmasına səbəb olub. Fermer balı ilə hazırlanan konfetlər, təbii süd məhsullarından bişirilən tortlar və mövsümi meyvələrlə zəngin desertlər bazarın ən çox satılan məhsulları arasındadır.

Brendlər həm də davamlı kənd təsərrüfatına dəstək verərək sosial məsuliyyət layihələrinə qoşulurlar. Bu, müştəri etibarını artıran mühüm faktordur.

Nəticə etibarilə, fermer məhsullarının qənnadı sahəsinə inteqrasiyası yeni sahibkarlıq trendinə çevrilib və bu modelin gələcək illərdə daha da genişlənəcəyi gözlənilir.