Son illər popkorn istehsalı adi sənaye sahəsi olmaqdan çıxıb və kənd sahibkarlarının diqqətini çəkən gəlirli biznes modelinə çevrilib. Bir çox ölkələrdə fermerlər tarlada yetişdirdikləri qarğıdalını satmaq əvəzinə, onu popkorn üçün xüsusi qurudaraq kino zalları, kafelər və əyləncə mərkəzlərinə təklif edir. Bu, məhsulun qiymətini dəfələrlə yüksəldən yeni biznes təfəkkurudur.

Popkorn üçün istifadə edilən qarğıdalının xüsusi növ olması lazımdır. Bu növləri əkən fermerlər məhsulu daha baha qiymətə sata bilirlər. Təbii, GMO-suz və kimyəvi qatqısız qarğıdalıdan hazırlanan popkorn şəhər alıcıları tərəfindən daha çox seçilir. Bu isə fermerlərə rəqabətdə üstünlük verir.

Əvvəllər kino zalları popkornu iri fabriklərdən alırdı. Lakin indi yerli fermerlərlə əməkdaşlıq geniş yayılıb. Çünki fermerlər məhsulu daha təravətli və sərfəli qiymətlə təklif edirlər. Bu əməkdaşlıq həm kənd təsərrüfatı, həm də əyləncə sektorunda qarşılıqlı fayda yaradır.

Fermerlər təkcə xammal satmaqla kifayətlənmir. Bir çoxu qablaşdırılmış hazır popkorn brendləri yaradaraq mağazalara çıxarır. Şirin, duzlu, kərə yağlı və ədviyyatlı çeşidlər istehsal edilir. Bu, məhsulu daha geniş auditoriyaya çatdırmağa imkan verir. Satış yalnız kino zalları ilə məhdudlaşmır – supermarketlər, məktəblər və onlayn platformalar da əsas alıcılardır.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, bəzi kənd birlikləri ortaq popkorn istehsal mərkəzləri quraraq, məhsulun tədarükünü və qablaşdırılmasını bir yerdə həyata keçirir. Bu model xərcləri azaldır və biznesin miqyasını böyüdür. Beləliklə, kiçik fermerlər böyük bazara çıxmaq imkanı qazanır.

Popkorn istehsalının ən böyük üstünlüyü odur ki, məhsul uzun müddət saxlanıla bilir. Qarğıdalı qurudulduqdan sonra illərlə keyfiyyətini qoruyur. Bu, fermerlərin mövsümdən asılı olmadan satış etməsinə imkan verir. Tələbat isə daim yüksəkdir – kino, idman tədbirləri, məktəb tədbirləri və ev istifadəsi üçün popkorn ən çox satılan qəlyanaltıdır.

Bu biznes həm kənddə məşğulluğu artırır, həm də gənclərin kənddən şəhərə köçməsinin qarşısını alır. Gənc sahibkarlar popkorn istehsalını innovativ marketinq ilə birləşdirərək qısa müddətdə tanınmış brendlər yaradıblar. Sosial şəbəkələr və onlayn satışı da bu biznesin genişlənməsinə töhfə verir.

Popkorn sahibkarlığı bir daha göstərir ki, tarlada yetişən adi bir məhsul düzgün idarəetmə ilə real sənaye biznesinə çevrilə bilər.