Sahibkartv.az xəbər verir ki, bir sıra Avropa və Şimali Amerika kəndlərində qastronomik təcrübə turizmi layihələri həyata keçirilir. Bu təşəbbüslər kənd təsərrüfatı məhsullarını birbaşa turistlərə təqdim etməklə yanaşı, yerli icmaların gəlirini də artırır.

Layihələrdə iştirak edən fermerlər bildirirlər ki, turistlər kənd təsərrüfatı prosesinə qatılır, məhsul yığımı, qida hazırlığı və dad testi ilə bağlı təcrübə əldə edirlər. Bu, həm öyrədici, həm də əyləncəli təcrübə yaradır.

Ekspertlər qeyd edirlər ki, qastronomik turizm kənd icmalarının iqtisadi aktivliyini artırmaqla yanaşı, məhsulların qlobal tanıtımına da şərait yaradır.

Turistlər yerli məhsullarla hazırlanan yeməkləri dadır və məhsulların keyfiyyəti haqqında bilik əldə edirlər. Fermerlər bildirirlər ki, bu model məhsulların birbaşa satışını artırır və əlavə gəlir təmin edir.

Layihə çərçivəsində həmçinin workshop və seminarlar təşkil olunur, iştirakçılar yerli məhsulların brendləşməsi, qida texnologiyaları və marketinq sahəsində biliklər qazanırlar.

Ekspertlər əlavə edirlər ki, qastronomik turizm kənd təsərrüfatını yalnız istehsal sahəsi kimi deyil, həm də təcrübə və mədəniyyət məkanı kimi formalaşdırır.

Layihələr artıq İtaliya, Fransa və ABŞ-da uğurla tətbiq olunur və turist axınını kəndlərə yönəldərək iqtisadi dövriyyəni artırır.