Sahibkartv.az xəbər verir ki, qatıq və pendir istehsalında tətbiq olunan yeni fermentlər məhsulun keyfiyyətini və miqdarını artırır. Fermerlər və istehsalçılar bu fermentlərin səmərəsini yüksək qiymətləndirirlər.

Yeni fermentlər süd məhsullarının dadını zənginləşdirir, qatıqlarda kremli struktur yaradır və pendirin ləzzətini artırır. Bu, bazar dəyərini yüksəldir və istehlakçı tələbatını artırır.

Fermerlər bildirirlər ki, fermentlərin istifadəsi istehsal müddətini qısaldır və əməliyyat xərclərini azaldır. Məhsul miqdarı əvvəlkindən daha sabit olur.

Yeni texnologiyalar həm də probiyotik tərkibi ilə qatıq və pendirin faydalarını artırır. İstehsal prosesi daha ekoloji və sağlam yanaşma ilə həyata keçirilir.

Ekspertlər hesab edirlər ki, fermentlərin yeni növləri kənd təsərrüfatında dayanıqlı və gəlirli sahibkarlığın inkişafına böyük töhfə verir. Məhsulun keyfiyyəti və istehsal həcmi eyni vaxtda yüksəlir.