Sahibkartv.az xəbər verir ki, dünya meyvə sənayesində “soyuq zəncir” texnologiyalarının tətbiqi məhsul itkisini 60%-ə qədər azaldıb. Bu sistemlər məhsulun yığımından satışına qədər hər mərhələdə sabit temperatur rejimini qoruyur.

Əvvəllər bir çox sahibkar məhsul itkisinə görə gəlirinin böyük hissəsini itirirdi. İndi isə temperatur nəzarəti sayəsində meyvələr daha uzunömürlü olur və uzaq bazarlara daşınma zamanı keyfiyyətini itirmir.

Soyuq zəncir texnologiyaları, xüsusilə tropik və subtropik meyvələr üçün strateji əhəmiyyət daşıyır. Bu sistemlər olmadan ixracat mümkün deyildi.

Müasir sahibkarlar bu texnologiyaları öz anbar və nəqliyyat vasitələrinə inteqrasiya edirlər. Hər konteynerdə sensorlar yerləşdirilir və məlumatlar mobil tətbiqlərə ötürülür.

Bu, sahibkara real vaxtda məlumat almaq və hər hansı dəyişiklik zamanı dərhal tədbir görmək imkanı yaradır.

İnnovasiyalı soyuducu sistemlər həm enerji baxımından səmərəlidir, həm də ekoloji tələblərə uyğundur. Yeni nəsil kompressorlar enerji sərfini 30%-ə qədər azaldır.

Bu cür yeniliklər sahibkarlara beynəlxalq bazarda etibar qazandırır. Çünki məhsulun təchizat zənciri tam şəffaf olur.

Ekspertlər deyirlər ki, “soyuq zəncir” sistemləri gələcəkdə kənd təsərrüfatı məhsullarının beynəlxalq ticarətində əsas standart olacaq.

Belə sistemlər həmçinin yeni logistika şirkətlərinin yaranmasına təkan verir. Bu, kənd təsərrüfatı ekosistemində yeni iş yerləri və sahibkarlıq sahələri yaradır.

Soyuq zəncir texnologiyası sahibkar üçün itki deyil, mənfəət gətirən bir investisiyadır. Bu, kənd təsərrüfatının yeni mərhələsidir — itkilər deyil, innovasiyalarla ölçülən bir dövr.