Sahibkartv.az xəbər verir ki, yeni bir tendensiya kəndlərdə “ortaq mətbəx” modelini yaradıb. Fərqli fermerlər öz məhsullarını ayrıca satmaq əvəzinə, birlikdə eyni mətbəxdə işləyərək birgə brend formalaşdırır. Məsələn, biri pomidor gətirir, biri bibər, biri ədviyyat — birlikdə “kənd sousu” istehsal edirlər.

Bu yanaşma həm məhsulu dəyərli edir, həm də rəqabəti əməkdaşlığa çevirir. Fermer artıq tək istehsalçı deyil — komanda oyunçusu olur.

Mətbəxlər yalnız konserv və mürəbbə üçün yox, həm də enerji barları, turşular, quru meyvə paketləri üçün istifadə olunur. Hər məhsulun üzərində “Bu məhsul 5 fermerin əməkdaşlığı ilə hazırlanmışdır” yazılır və bu, alıcıda daha yüksək etimad yaradır.

Bu model gəncləri və qadınları daha çox cəlb edir. Çünki böyük zavod açmağa ehtiyac yoxdur — sadəcə bir mətbəx, logo və birlik lazımdır.

Beləcə, kənd təsərrüfatı “mənim məhsulum” modelindən “bizim brendimiz” modelinə keçid edir. Kənddə birlik həm güc, həm də gəlir gətirir.