Orqanik fermerçilik sürətlə inkişaf edir: sağlam gələcəyin əsas təminatçısı

Sahibkartv.az xəbər verir ki, orqanik məhsullara olan tələbat dünyada ildən-ilə sürətlə artır. İnsanların sağlam qidalanmaya üstünlük verməsi fermerləri kimyəvi gübrələrdən və pestisidlərdən imtina edərək, daha təbii və ekoloji üsullara yönəldir. Bu gün bir çox ölkələrdə istehlakçılar artıq məhsulun dadı və görünüşü ilə yanaşı, onun necə istehsal olunmasına da xüsusi diqqət yetirirlər.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, orqanik təsərrüfatların üstünlüyü yalnız ekoloji tarazlığı qorumaqla məhdudlaşmır. Torpağın münbitliyi uzun müddət saxlanılır, yeraltı su ehtiyatları kimyəvi zərərdən qorunur və ən əsası, insan orqanizmi üçün daha faydalı məhsullar əldə edilir. Bu cür təsərrüfatlarda yetişdirilən meyvə, tərəvəz, taxıl və hətta heyvandarlıq məhsulları bazarda ənənəvi məhsullardan daha yüksək qiymətə satılır.

Bundan əlavə, dünya bazarlarında orqanik məhsulların xüsusi sertifikatlarla qeydiyyata alınması fermerlər üçün yeni ixrac imkanları yaradır. Avropa, Şimali Amerika və Asiya ölkələrində böyük supermarket şəbəkələri orqanik məhsullar üçün ayrıca bölmələr təşkil edir. Bu da həmin bazara çıxan fermerlərə əlavə gəlir gətirir.

Ekspertlərin fikrincə, yaxın onillikdə orqanik kənd təsərrüfatı qlobal ərzaq təhlükəsizliyinin mühüm sütunlarından birinə çevriləcək. Çünki sağlamlıq, ekoloji sabitlik və iqtisadi gəlirlilik baxımından orqanik təsərrüfatlar ən real və davamlı alternativdir.