Orqanik Əkinçiliyin Yüksəlişi: Kiçik Fermerlər Yeni Fürsətlər Qazanır

Sahibkartv.az xəbər verir ki, orqanik məhsullar bazarında son illərdə müşahidə edilən sürətli artım kiçik fermerlər üçün böyük imkanlar yaradıb. Ənənəvi kənd təsərrüfatında geniş istifadə olunan kimyəvi gübrələr və pestisidlər tədricən kənara qoyulur, onların əvəzinə təbii gübrələr, bioloji qoruma vasitələri və ekoloji cəhətdən təhlükəsiz texnologiyalar tətbiq edilir.

Kiçik fermerlər bu prosesdə əsas oyunçuya çevrilir. Çünki onların təsərrüfatları iri kənd təsərrüfatı şirkətləri ilə müqayisədə daha çevikdir və yeni metodları daha tez sınaqdan keçirə bilirlər. Təbii üsullarla yetişdirilən məhsullar həm sağlamlıq baxımından, həm də dad keyfiyyətinə görə üstün hesab olunur. Bu səbəbdən orqanik məhsullara olan tələb bazarlarda sürətlə artır və qiymətləri adi məhsullardan daha yüksək olur.

Ekspertlər qeyd edirlər ki, bu tendensiya kənd təsərrüfatında yeni bir dalğa formalaşdırır. Ənənəvi təsərrüfatçılıqdan fərqli olaraq orqanik əkinçilik yalnız məhsul yetişdirmək deyil, həm də təbiəti qorumaq, torpağın münbitliyini uzunmüddətli saxlamaq və gələcək nəsillərə sağlam ekosistem ötürmək məqsədi daşıyır.

Bu gün artıq bir çox ölkələrdə kiçik fermerlər məhsullarını xüsusi “orqanik sertifikat”la bazara çıxarır. Bu isə onların alıcılar qarşısında etibarını artırır və beynəlxalq bazarlara çıxışını asanlaşdırır. Analitiklərin fikrincə, yaxın on ildə orqanik məhsullar bazarı ənənəvi kənd təsərrüfatı bazarının ən azı 30 faizini təşkil edə bilər.