“Quru meyvə ixracı artdı: Kiçik sahibkarlar üçün yeni gəlir mənbəyi”

Sahibkartv.az xəbər verir ki, meyvələrin qurudulub satılması kiçik və orta sahibkarlar üçün mühüm gəlir mənbəyinə çevrilib. Əgər əvvəllər fermerlər əsasən təzə meyvələrin satışına üstünlük verirdilərsə, indi məhsulun dəyərinin artması və uzun müddət saxlanıla bilməsi səbəbindən quru meyvə istehsalına maraq xeyli yüksəlib. Bu sahə həm daxili bazarda, həm də ixrac yönümlü ticarətdə yeni imkanlar açır.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, qurudulmuş meyvələrin saxlanma müddəti bir neçə aydan bir ilə qədər uzanır və bu, məhsul itkisini minimuma endirir. Beləliklə, fermerlər yalnız mövsüm dövründə deyil, il boyu satışdan qazanc əldə edə bilirlər. Bu xüsusilə kiçik sahibkarlar üçün əlavə gəlir mənbəyi rolunu oynayır.

Avropa və Asiya bazarlarında quru meyvəyə tələbatın artması sektorun inkişafını daha da sürətləndirir. Quru ərik, kişmiş, əncir və xurma kimi məhsullar xarici bazarlarda böyük maraq görür. Sahibkarlar məhsullarını ixrac etmək üçün beynəlxalq sərgilərdə iştirak edir, yeni distribyutorlarla əməkdaşlıq qururlar.

Fermerlər qeyd edirlər ki, quru meyvə istehsalı üçün xüsusi quruducu avadanlıqların istifadəsi məhsulun keyfiyyətini yüksəldir. Müasir texnologiyalarla hazırlanmış quru meyvələr həm qida dəyərini, həm də təbii dadını qoruyur. Bu isə alıcıların marağını daha da artırır.

Ekspertlər hesab edirlər ki, yaxın illərdə quru meyvə bazarı daha da genişlənəcək və kiçik sahibkarlar üçün kənd təsərrüfatında ən perspektivli istiqamətlərdən birinə çevriləcək.