Qış mövsümündə qida hazırlığı heyvandarlıq sahibkarlığı üçün əlavə gəlir mənbəyinə çevrilir. Fermerlər xammalı hazır məhsula yönəldirlər.

Ət və süd əsaslı məhsullar qış dövründə emal edilərək uzunömürlü formada bazara çıxarılır. Bu da satış müddətini uzadır.

Hazırlanmış qida məhsulları ailəvi istehsaldan biznes modelinə keçidi sürətləndirir. Fermerlər dəyər zəncirini genişləndirirlər.

Sahibkartv.az xəbər verir ki, qış qida hazırlığı ilə məşğul olan təsərrüfatlarda mövsümi gəlir azalması müşahidə edilmir.

Bu model həm də israfın qarşısını alır. Xammal maksimum dərəcədə istifadə olunur.

Qışda hazırlanan qida məhsulları üçün xüsusi saxlama və qablaşdırma üsulları tətbiq edilir.

Fermerlər bu məhsulları müxtəlif satış kanallarına yönəldərək riskləri azaldırlar.

Nəticədə qış qida hazırlığı heyvandarlıq sahibkarlığında yeni və davamlı gəlir modeli yaradır.